灵芝，经常会被人们认为是仙药，仙草。灵芝在人们的心中要比人参还要难得，尤其是高年份的灵芝，当真是千金难求。大家知道灵芝该如何食用吗?若你不知道的话，就跟小编一起来了解一下吧。
灵芝怎样食用最好，灵芝富含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及多糖、麦角甾醇、灵芝三萜、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C、甘露醇、有机锗等多种营养成分，对身体各方面调理都有很好的效果。
用来炖肉无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。
1、泡服，将灵芝片切成碎片，一般用量15-20克，开水冲泡 2、煎煮，每次20-30克，放在罐子、养生壶里加水煎煮 3、泡酒，将灵芝剪碎，放在白酒中泡，3-4天就可以吃了，可以加冰糖蜂蜜调味 4、煮粥，直接放入米饭之中，。
灵芝是上好的补药，对于人体各个方面都有着非常显著的疗效，但是千万不能虽然食用。有的书上说，灵芝可以直接吞服，这是非常错误的做法，大家千万不要学习。灵芝还是要用科学的方法来食用。
1、灵芝泡水法。把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。2、灵芝水煎法。将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连。
