白菜馅和茴香馅，从和面和调好馅开始哈.馅就是那些生抽老抽蚝油盐姜粉.肉馅和菜都一样……
By 豆粉1601028976
用料
面粉 适量
酵母 5克
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 一汤勺
做包子的方法如下：一、特点麻蓉包 原材料：面糊1斤，黑芝麻粉1斤，小麦面粉50克，白砂糖克，芝麻油200ml，动物油150克。制作过程：1、把黑芝麻粉、小麦面粉各自煮熟，把黑芝麻粉碾碎。2、把小麦面粉、白砂糖、黑芝麻粉。
茴香 适量
白菜 适量
盐 适量
温水 适量
肉馅 适量
做法步骤
1、发好的面
企业回包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的，实力强的厂家购买，这样售后无忧，以免买了小作坊的。
2、白菜馅
3、茴香馅
4、面取出来揉面
今天分享的是一次发酵蒸包子，制作步骤如下：调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸，这种方式少了发面这一步，直接包好后饧发，更简单快速更易成功，更适合新手。【1】先来调馅，100g干菜（我用的是干油菜）用冷水泡。
5、切段
6、擀圆
7、包包子
8、再一屉
9、凉水上锅锅开算蒸20分钟出锅
1、取肉馅放在包子皮中间,然后把包子皮沿边缘一个小褶一个小褶捏下来,最后封口。 2、将包好的包子静置一会,开水上屉蒸20分钟即可。 白菜包子的做法 做法一: 食材准备:面粉、猪肉、白菜、小苏打、十三香、调味品 制作步骤:
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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