这段时间，刮来了一整牛油果热潮，很多人对牛油果肯定有一定的了解了。营养价值什么的蛮蛮酱相信大多人都去了解了一番。确实，牛油果的营养价值极高。但是很多人确认为牛油果难吃，牛油果最好吃的吃法，蛮蛮酱想说，牛油果真不难吃，是没有找对方法。
青色的牛油果口感不好
去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。注意：牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，。
牛油果最好的食用时间是要等牛油果的果皮转成紫黑色的时候，捏起来软软的才最好。
这种颜色就差不多了
1，直接吃 牛油果的吃法有很多种，可以直接食用牛油果，不过需要将它清洗干净，然后去掉果皮和果核，避免细菌吃进肚子里，导致拉肚子，可以直接大块的吃，也可以用小刀切吃小块吃，放在冰箱中冷藏后吃味道更好 2，牛油果。
早餐时，牛油果碾成泥放在土司片上是很好的酱料。还有就是牛油果奶昔，奶味中裹着牛油果的清香，牛油果的丝滑口感也能发挥的淋漓尽致。但是这里，蛮蛮酱觉得牛油果拌雪梨的味道，只想说此味只应天上有。
牛油果1个 方法/步骤 一、直接吃 刮成蓉直接吃吃，或者抹在面包片上代替奶油，该夹什么夹什么，这样的话香味会出来得比较自然。二、沾酱油 果核形成的窝儿里滴一些高档的生抽酱油，然后刮成蓉，沾一点点酱油，是三文鱼。
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1、材料：牛油果两个、芒果一个、小番茄一斤、紫甘蓝一个、柠檬一个、黑胡椒、橄榄油、食盐各适量。2、烹饪步骤：备齐所有材料，清洗干净水果蔬菜，小番茄控干水分后对半切开，紫甘蓝叶撕成小片，芒果去皮切成小块状，牛。
