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许多人不明白烧烤店的盈利模式和营业模式是什么样的，黄同茄烧烤作为一个成功的餐饮企业，在这方面颇有心得，为人民烧烤如何加盟，对于“烧烤店有何开店技巧”这个问题，黄同茄烧烤是这样回答的。
1.要明确目标顾客层
1、首先投资加盟商可通过拨打喜蒙羔沙葱防伪羊肉火锅总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的投资事宜，并索取喜蒙羔沙葱防伪羊肉火锅有关资料。2、其次了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断是否适合加盟喜蒙羔沙葱。
2.合适的地理位置很重要
第二步，根据你定位服务的目标顾客层，然后调查你的目标顾客居住或者聚集的地方在哪里。去选择你即将开店的位置，这也是我们常说的选址，当让选址考量的因素有很多，但是根据目标顾客来选址这是一个大前提、比如，如果你面向的是上班族，那就是写字楼密集的办公区;如果面向的是家庭，那就是住宅区。这样也能缩小你选择店铺的范围。
当然，有一种可能就是，店铺位置已经定了，你自己本身已经有一个可以现成使用的店铺。那么黄同茄烧烤团队给出的建议就是，要根据你现有的店铺地理位置的目标顾客人群的特点，设定与之相符的就餐标准会更好一些。无论如何，都不允许目标顾客与地理位置相矛盾。
3.菜品
第三步，就是菜品的确定。前面两项大前提明确之后，你再根据目标顾客的消费水平和消费习惯，在此基础上确定你的店铺的菜品的口味、品质、搭配、餐具等的大致规划。并不是光卖烤生蚝就够了，要根据不同的规则开发出不同的烧烤菜品来。
步骤应该是：双方洽谈-意向选址-探店参观-签约培训-门店装修-开始试营业。我吃过韩炉村的烤肉感觉味道还不错的。
按照这五部方程式，在你开店前，先做相应的市场调查，通过开店模拟的方式，来先明确自己之后开店的每一步，这对一个开店新手而言，相信最起码能做到心中有数，不会乱了方寸。
截至2020年之前，开一家木屋烧烤加盟店需要38-45万元左右。1、店铺的面积需要控制在150_左右，房租费用每月大概就在3.3万余左右，装修费用按每平zhi米700元来算，店的装修费用大概在10万元左右。2、开店前期的宣传费用大概。
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