百香果汇聚了番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓烈香味，所以被誉为“百香果”，有“果汁之王”的美称！
百香果含有17种氨基酸，富含胡萝卜素、维生素，以及各种微量元素，能够养颜、排毒、抗衰老，有很强的保健作用，因此还被称为“果中药王”。下面，赶快和小妹一起来了解它的强大功效和百变吃法吧~
百香果食用功效
1. 提高免疫力：百香果含量丰富的植物蛋白，这些元素都是人体不可缺少的部分，有利于免疫细胞和血细胞的合成，常吃有提高免疫力的作用。
2. 美容养颜：百香果中含有丰富的维生素C，1个百香果维生素C含量=8个橙子=8个苹果，1个百香果的维生素E含量=15个橙子=10个苹果。常吃可以适当的排毒，从而达到美容养颜的效果。
2、煲汤也是百香果的准确利用要领，人们用它煲汤喝时，可以筹备适量的排骨大概乌鸡等肉类食材，然后把整个的百香果洗净后直接放在锅中一块儿煲汤，也可以把百香果的果肉挖出后直接吃下去余下的果皮洗净后与其他肉类食材一块。
3. 减肥降脂：百香果热量非常低，含有丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，百香果泡水喝的9大禁忌，从而减少对其他高脂肪食物的摄入，达到减肥降脂的作用。
百香果的美味秘笈
百香果除了单独的吃，还可以像文章下面这样吃！赶快收藏起来，将百香果吃到极致吧！
食
RECIPE
谱
1. 百香果柠檬蜂蜜水
2. 百香果柠檬鸡爪
3. 百香果冰粉
4. 百香果海绵蛋糕
5. 百香果果丹皮
百香果柠檬蜂蜜水
百香果柠檬蜂蜜水营养健康，既可以补充人体内所需的微量元素、氨基酸和维生素，还能起到美容养颜、排毒的作用。
食 材
主料：百香果2个、柠檬1个
辅料：蜂蜜适量
做 法
1. 准备两个百香果，将百香果对半切开，柠檬切片。
2. 挖出百香果果肉，放入杯子里。
百香果柠檬鸡爪
超级爽口的柠檬百香果鸡爪，很适合休闲时间在家做着吃，一边看剧，一边吃着美味的鸡爪，想想都口水直流！
食 材
主料：鸡爪500克、百香果1个、柠檬1个
做 法
1. 鸡爪剪去指甲，洗净，切两半。百香果、柠檬，用盐搓一下表皮，随后用清水洗净。准备小米椒3个。
2. 将洗干净的鸡爪放入锅中，加葱、姜、蒜、料酒，清水没过鸡爪，大火烧开。
3. 鸡爪烧开后去浮沫，再次烧开，再煮10分钟左右，出锅。
4. 将柠檬切片，大蒜切沫，小米椒切段，百香果切开。
5. 鸡爪捞出后放入冰水中，泡20分钟。
6. 捞出沥干水分，放入碗中。
7. 加入小米椒、蒜沫、柠檬、百香果、盐、白糖、蚝油、生抽。
8. 用手抓均匀，放入冰箱冷藏，味道更棒。吃起来酸辣爽脆有嚼劲，回味无穷，好吃到吮手指~
百香果冰粉
晶莹剔透的冰粉搭配上水果粒和话梅，吃起来酸酸甜甜的，清凉可口，超解腻。
食 材
主料：百香果2个、青柠6个、蜂蜜2勺、酸甜话梅肉适量
辅料：白凉粉50克
做 法
1. 锅中加水烧开，加入白凉粉不断搅至煮开。
2. 将白凉粉盛出，放凉待凝固后，切成小方块。
3. 等待冷却时，将百香果、青柠切好。
4. 白凉粉切成小方块后，加入百香果、青柠、酸话梅。
5. 最后加入蜂蜜即可开吃。吃起来酸酸酸甜甜、冰冰凉凉的，超级过瘾，比冰淇淋还好吃~
百香果海绵蛋糕
加了百香果果酱的蛋糕，不仅吃起来丝毫没有蛋腥味，还减少了热量，多吃也没有负罪感~
1、百香果做成果汁喝最好，再用百香果，做果汁时需要准备2到3个百香果，用水果刀把它们从中间切开，再用干净的小勺挖出百香果中间的果肉，直接放到杯子中。余下的百香果果壳也不要扔，把它清洗干净晒干可以用来煲汤或。
食 材
主料：鸡蛋3个、细砂糖45克、蛋糕粉80克
辅料：无味植物油20克、纯牛奶20克、百香果酱25克
做 法
1. 碗中加植物油、牛奶、百香果酱，用打蛋器打至乳化状态，待用。
2. 3个鸡蛋打入无油无水干净的容器中，放入全部的细砂糖。
3. 用打蛋器将蛋液打发，打至提起打蛋器上有尖角状态即可。
4. 蛋糕粉提前先过一遍筛，筛入蛋液中翻拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊装入裱花袋中，随后将裱花袋的面糊挤入模具中。
6. 将烤箱338华氏度（170℃）提前预热，烤盘放入烤箱的中下层，烤18~20分钟。
小 Tips
1. 蛋糕糊的用量稍微多出一点，装入一个纸杯中即可。
2. 烤箱的温度和烘烤时间，根据自家烤箱的脾气调整。
3. 筛入面粉用上下翻拌的方式拌匀面糊，不要用画圈的方式翻拌，否则蛋液易消泡，蛋糕烘烤时不蓬松。
4. 模具无需抹油撒粉，不沾效果很好。
百香果果丹皮
食 材
第二种也是比较流行的制作方法,就是制作百香果饮料,百香果可以和很多水果搭配做饮料,但是最经典的还是配合蜂蜜,我们先将一个玻璃瓶黑给洗干净,用开水消毒并且把水沥干,之后我们在底部加一些蜂蜜,将百香果里面的果汁和黑籽倒进去,然后。
主料：百香果果皮300克、白砂糖210克
辅料：纯百香果果汁15克
做 法
1. 百香果洗净外皮。
3、将百香果洗净，对半切开，用勺子挖出里面的果肉，放入杯中，搅拌均匀即可饮用。百香果怎么泡水喝2 一、正确方法 1、先把百香果清洗干净，拿刀从中间一切为二，然后拿薄一点的勺子轻轻地挖出果肉，把果肉放到干净的。
2. 用削皮刀将百香果硬的外皮削掉。
3. 百香果果肉挖出来。
4. 百香果的白色内膜撕掉，所有的百香果皮处理干净。
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5. 将处理好的百香果皮，切成筷子大小的宽度。
6. 切好的百香果皮放入面包桶里，加入白砂糖、百香果汁，搅拌均匀。
7. 面包机启动年糕程序，程序结束，百香果丹皮就做好了。
8. 果丹皮取出，放入保鲜盒放凉就可以开吃了。吃起来酸甜可口，香气诱人，比山楂果丹皮好吃多了~
小 Tips
1. 百香果尽量地挑选新鲜果，方便去皮。
2. 没有面包机可以用不粘锅炒，中火炒。
3. 做好的百香果皮要在一周内吃完。
