洋葱肉质鲜甜，营养价值丰富，如今在农村栽培前景很不错，所以在农村属于一种主栽蔬菜。在洋葱成熟采收之后，一般在5月底至6月上旬采收，如果不能够及时上市的话，就需要做好贮藏的，长久的种植经验，很多农户积累了很多保鲜的经验方法。
洋葱保鲜用很多方法，但是都是要保持干燥，不能有湿度。主要是为了抑制洋葱鳞茎呼吸作用，大量洋葱怎么保存时间最长，不让它在储藏期间就发芽。所以每一种方法其实目的是一样的，但是效果不尽相同。
1、晾藏法
将洋葱切开冷藏的话,最长的保存时间大概是在一个礼拜左右,因为洋葱一旦被切开就会很容易氧化,导致洋葱自身的水分流失,导致洋葱会很容易腐烂,最好是在切开的洋葱表面用一些盐进行腌制,可以锁住水分,最后再用保鲜膜焖住,这样洋葱在冰箱中的。
把洋葱带叶晒干，然后像编玉米一样，编起来，悬挂在干燥通风很好，不见雨的地方。这样可以一直保持干燥，就不会变坏，也不会发芽，注意一条长不要超过1米，一条有80个左右的鳞茎，不要太多。可以设一个架子挂着。
2、堆藏法
在干燥通风的空房间里储藏，找一些稻草铺在地上，把晒好洋葱放在上面，不要剪掉洋葱地上干枯部分，交错堆放。可以堆上几层，最上面要盖上席子，保温。高温通风，低温就要加盖稻草，冬季之前可以先在室外储藏，入冬就移进室内。
3、室内堆藏
将洋葱装到网垛当中，再将网垛放在通风的室内，室内要保持干燥。将其堆藏至90厘米高左右，每隔半个月左右翻堆一次。当温度逐渐下降之后可停止翻堆，如果温度过低的话，那么还要做好覆盖防冻工作。
建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏,因为它的味道非常浓郁,会让冰箱里其他食材染上浓浓洋葱味!改放入竹篮或纸袋中,置于通风阴凉处为佳。因为洋葱害怕闷热,若用袋装,记得袋口不要密封,另外为了保持透气,要避免使用塑胶袋盛装保存。尚未处理的。
4、室外堆藏
如果是室外堆藏的话，那么我们首先要选好贮藏地块。地块要以干燥、排灌正常且能够避风避光的地方。在地面上食用竹竿或者是木头垫好，然后再在竹木上铺上一层粮食秸秆或者是草料。村小农网，让农民这一职业时尚起来！
再将需要贮藏的洋葱堆放在上面，堆藏的高度保持在1.6米左右，做好防晒防雨工作。因为葱头的水分是比较多的，因此如果温湿度较大的话，那么每隔10天左右要适当翻堆一次，否则容易发热沤烂。然后每隔2-3周翻一次，根据气候、湿热情况等控制好翻堆的次数及时间。
怎么保存洋葱1 1、常温保存：这种保存的方式是比较常见的，也是保存时间比较长的一种。洋葱是一种比较怕闷热的食品，所以一般来说最好是选择一些比较阴凉的地方放洋葱，最好是不要选择冰箱，冰箱中的温度虽然比较低，但是也。
5、垛藏法
（1）室内储存：简单易用，储存容量小，适合在家中短期储存。少量存放时，可将完全干燥的葱花辫挂在屋檐下或温室后坡，只要阴凉、通风、干燥，就不能淋雨。大量储存时，可挂在空房间或高干燥处的防雨棚内，木框上挂洋葱辫。
找一个高的干燥的地方，在地上垫上木头，然后铺上稻草，把没去叶的洋葱交错放在稻草上，然后一层一层堆积，大概堆个3到4层就好。最后覆盖席子油毡，四周也要盖上席子，最后用绳子绑扎好拿泥巴封起，要封严实。下雨后可以检查一下，可以拆开更换稻草，木头，席子，晾晒一下。
6、筐藏法
1、常温保存。把新鲜洋葱放在通风阴凉处，禁密封保存，因为洋葱害怕闷热，务必注意洋葱不可以和马铃薯放在一起，因为洋葱会吸附马铃薯的水气，导致洋葱腐坏或发芽。建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让。
7、挂藏法
贮藏法也是洋葱贮藏常用的一种贮藏方法。将采收晾晒之后的洋葱利用细绳将其穿起来编成辫子似的形状。然后在室内用竹木搭起一个横架，再将洋葱直接挂在横架上。
贮藏是有利于贮藏时的通风，并且便于检查，能够减少腐烂情况。这种贮藏方法适合用于种植面积不大，产量不多的产区。在挂藏的时候要注意控制好温度，最低的温度也要保持零下三度以上。如果温度过低的话，那么还要做好保温工作。
1、想要洋葱保存得久一些，那么在购买洋葱的时候应该买外形完整以及无磕碰、无腐烂的洋葱，这样的洋葱才利于保存。2、存放洋葱的时候要注意透气，如果家里有网袋的话，可以把洋葱装入网袋中保存，之后放在干燥的地方就行了。3。
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