相信大部分人都有过自己在家做面包的想法，但往往会因为没有烤箱就不做了。可是我们换位思考一下，古人做面包的时候也是没有电烤箱的呀，他们用的是古法烤箱。用泥土或者砖头砌成封闭式的或者半封闭式的烤炉，再用木炭等材料作为燃料，让炉内保持恒温，使食物能够被烤熟。
我们没法在家做烤炉，但我们可以巧妙的利用电饭煲来做面包，而且十分简单，适合新手尝试。
食材准备
红薯2个，苹果1个，高筋面粉400克，鸡蛋2个，酵母粉4克，白糖40克，用电饭用电饭锅做面包的做法，3克食盐，60克纯牛奶，20克食用油，黑芝麻
制作过程
1.准备的红薯去皮切成薄片，尽量薄一些。然后我们下入蒸锅中蒸熟。
2.蒸好的红薯打入两个鸡蛋，60克的纯牛奶，倒入破壁机中打至糊状
3.打好的红薯糊中加入3克食盐，40克白糖，4克酵母。搅拌均匀，加入食盐是为了突出糖的甜味。
4.红薯糊搅拌均匀以后加入400克高筋面粉，先用筷子搅拌，然后我们上手揉搓
5.揉成没有面粉的时候再加入20克食用油。面团是稍微有点湿的状态，粘手的话可以手上抹油比较好揉面
电饭锅面包做法如下：方法一：1、将高筋面粉，细砂糖，酵母混合均匀放入盆中，再加入鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，揉成团。2、成团后加盐，黄油，继续揉搓，揉到能拉出均匀的薄膜。3、揉好后盖上保鲜膜，室温发酵约1小时。4。
6.揉至这样比较光滑的面团就可以了，盖上保鲜膜发酵至2倍大。冬天的话我们可以烧一些温水，将面团隔水保温这样发酵的话就很快。发酵的很好。
制作方法：1、把所需的食材使用厨房用电子秤称重，这一步必不可少，千万不要估计每种食材的用量，掌握好食材比例很重要。2、高筋面粉中撒入白糖、酵母粉搅拌均匀后，再撒入盐搅拌均匀。3、然后打入1个鸡蛋，倒入20克玉米。
7.苹果去皮以后切成细丁。装盘备用
9.我们的面团也发酵好啦。发的非常的好，都是蜂窝状。
10.案板上先涂抹上食用油，将发好的面团取出，不用揉，直接整理成长条状。切成大小均匀的4个剂子。
11.将剂子用擀面杖整理成长方形状，加一小勺炒好的苹果丁。
12.用手将面团卷起，整理成一个包子的形状，即可。
14.美味的红薯味面包我们就制作完成啦。我家小孩多，我经常给他们做。好吃又不会上火哦。有空的朋友赶紧试试吧。
1、首先我们来准备做这款“电饭锅面包”需要用到的食材：高筋面粉300g，面包和蛋糕的最大区别就是面粉，高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋，
我是冯小厨，一个爱下厨、爱做菜的四川妹子！
