好吃又简单的家常豆腐，只要有手就会做，但是好吃也不能伺候太多，豆制品容易产生胀气，吃多了会放“噗噗噗”，豆腐的10个简单做法，哈哈哈。调味都是建议用量，根据自己的口味调节哦。
By 再来一碗。
用料
老豆腐 1块
蒜 5瓣
木耳 50克
制作过程：1、先将买回来的老豆腐切成大约3cm大小均匀的小方块，放入盘里备用。2、把猪肉洗净，切成肉末备用。3、把葱、姜和蒜洗净，切成末备用。4、然后起锅烧水，水烧开后，将切好的豆腐块放进锅里，然后加入一勺盐，。
胡萝卜 半根
豆瓣酱 1-2勺
做法步骤
2、木耳提前用温水泡发，胡萝卜，青椒斜着切成菱形，蒜用刀面拍扁备用。
家常豆腐的做法步骤：1. 豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。2. 葱切好。3. 大蒜切碎、4. 坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。5. 放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。6. 接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。7. 然后。
3、炸豆腐的油留一些，放入1勺豆瓣酱（口味重的可以多放半勺），炒出红油，放入蒜炒香
4、把菜倒入锅里翻炒几下，倒入一瓶盖料酒，生抽，白糖，胡椒粉各1小勺，注意翻炒不然豆瓣酱容易粘锅
5、加入炸好的老豆腐，翻炒几下，加1小碗清水，把豆腐大概炖3-5分钟左右，可以更好的入味。
7、配上米饭开吃吧，豆腐容易胀气，不要吃太多哦。
家常豆腐13种做法如下：1、【肉末豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量。2、【炸豆腐丸子】所需材料：北豆腐1块、鸡蛋2个。
小贴士
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步骤：1、豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性，备好葱花。2、热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起。3、锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开。4、再加入甜辣酱，翻炒均匀。5、最后把猪肉末回锅。
