白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了，其实去掉辛辣味很简单，用盐腌制一下倒掉水分，再冲洗干净基本就没有辣味了，再用 糖醋调拌一下，糖醋酸辣萝卜的腌制方法，酸酸甜甜很开胃，无论下酒还是配一碗小粥，都别有风味。
By 松鼠鱼77 【豆果美食官方认证达人】
用料
白萝卜 1个
步骤：1、白萝卜洗净中间切开。2、那其中一段对半切开。3、在对半切开。4、拿四分之一切连刀片。5、三片连刀底部不断开。6、切完整根萝卜，放少许盐腌制30分钟，倒去水分。7、蒜切片，小米辣切段。8、少许泡椒。9。
糖 2勺
白醋 3勺
盐 1勺
小香葱 1根
做法步骤
1、准备1根白萝卜。
2、准备好糖、白醋、盐。
方法一：用料选择 萝卜、醋、白糖。制作方法 将萝卜外皮去掉，将萝卜切小薄片再切块，加盐，腌制15分钟杀辣味。将腌出水分的萝卜淋干，加入两勺白醋。加入三勺白糖。搅拌均匀，放入密封的容器中，放冰箱15分钟之后，就可以。
3、白萝卜洗净去皮切成片。
4、尽量切薄些，容易入味。
5、切好的萝卜片放盆子里，加入盐。
6、搅拌均匀，腌制20分钟。
7、20分钟后，腌出白萝卜好多水。
8、倒出多余的水分，用清水冲洗几遍，加入白糖。
白萝卜切片后放入白糖、盐和醋，腌制一小时即可，下面介绍具体做法：主料：白萝卜一根 辅料：盐适量、糖适量、醋适量、香油适量 制作步骤：1、白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来。
9、倒入白醋。
10、用筷子搅拌均匀。
11、把萝卜片对折，一片压一片摆在盘子周围。
12、摆完一圈后，再拿起一片，先对折一次，再对折一次。
13、卷成小花，可以多做几个，放在盘子中间。
14、撒上点小香葱或者香菜即可，没有也可以不撒。
2、切好的樱桃萝卜可以拉开，呈连接状，不会断。把萝卜放入大碗中，加盐，用手抓匀，把萝卜腌制10到15分钟。3、腌制萝卜的时候，我们准备糖醋汁。取一小碗，放入小碗白糖，加一小碗白醋，加一小撮盐，搅拌均匀。腌萝卜的时。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小贴士
1、 萝卜片不要太厚，不然对折容易断。 2、 先用盐腌制一下，去掉水分，这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。
腌制糖醋白萝卜的步骤方法如下：1、准备材料：白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2克。2、将萝卜清洗干净切成薄片。3、将切好的白萝卜片加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。4、用手将白萝卜片中的水挤出。
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糖醋白萝卜的腌制方法具体如下：1、将白萝卜洗净控水（不要去萝卜皮，因为带皮更脆更有嚼劲）切片（不要切太薄，太薄薄吃起来不脆）。2、放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右。3、准备好的芽葱，小米辣，洗净切段备用（。
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