长豆角吃不完，外婆一直都这样保存，放一年都翠绿鲜嫩，超好吃
现在，市面上的蔬菜真的非常非常多，有绿叶类的，豆类的等等。很多小伙伴都非常喜欢吃豆类的蔬菜，像四季豆，扁豆还有豆角，都是非常不错的。很多小伙伴都非常喜欢吃豆角，因为豆角里面有丰富的维生素b，维生素c，以及植物蛋白质。大家多吃一些豆角的话，不仅能够调理咱们的消化系统，而且还能解渴健脾，更能益气生津，所以到了夏天，大家可以多吃一些豆角。不知道各位小伙伴有没有发现，在其他季节，咱们吃豆角的机会并不多。在夏天，咱们就会经常吃豆角。不得不承认，夏天豆角真的非常非常的好吃。
豆角的做法也是多种多样的，不仅可以做凉拌豆角，而且还可以炒着吃，加点辣椒做成干锅豆角，真的非常非常的美味。豆角还可以做成豆角包子和饺子，还能做成酸豆角。酸豆角是我最喜欢的，四季豆怎样长期保存，小的时候，家里总会做上很多酸豆角，不仅下饭而且还非常的美味。夏天的时候，我总是喜欢弄一些凉面和酸豆角一起拌着吃，真的非常非常的美味。
1、咱们要把买回来的豆角洗干净，把头尾去掉，然后切成小段，就像咱们平时炒豆角那样，把豆角处理成小段就可以了
四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但放久了会逐渐出现咖啡色的斑点。若想保存得更久一点，将其洗净后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在。
3、豆角焯过水之后，立刻捞出来，放到凉水里面掏凉，这样可以保持豆角原本脆脆的口感
5、豆角控干水分之后，放到塑料袋里面，把里面的空气排干净，然后放到冰箱的冷藏室里面。这样保存的豆角不管存放多久都是非常翠绿的，而且吃起来口感并没有很大的变化，营养也不会有很大的流失
假如想储存得更久一点，最好是把他们洗干净之后用食盐水氽烫并控干水份，再放入电冰箱中冷藏。但是要还记得水份一定要控干，那样冷藏过的四季豆才不容易粘在一起。如何长期性储存鲜四季豆1、把鲜四季豆摘下两边，清洗干净。
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02 其实小伙伴们需要注意这样的保存方法，相对来说，只能够保存5~7天的样子，建议小伙伴们及时的查看。因为保存的时间特别长，四季豆容易出现问题。03 另外在生活中，我们也需要将四季豆清理干净，然后放到食盐水当中过一。
