想妈妈了，就做小时候妈妈给我包的饺子。包着就想起来，我小时候妈妈教我，一只手快速包馄饨图解，怎么才能包出好看，有精神的饺子。
By chihuo窝窝
1、搅好的肉馅，生姜、葱剁碎，淀粉放点凉水泡下，一起跟其它辅料均加入肉馅中，顺时针搅拌均匀。2、馄饨皮要抖一抖。用一根筷子挑肉馅。3、粘肉筷子放馄饨皮上，用筷子卷起来，左手压一下。4、用筷子把馄饨皮折叠好。
用料
1、第一种包法：取适量肉馅，放在中间（也就是大拇指和食指形成的洞那里）；放肉馅的同时用雪糕棒或筷子顺势轻轻往下一戳，使装有肉馅的部分落入手指形成的洞中，拿走雪糕棒或筷子，一捏，就OK了。2、第二种包法：取。
饺子皮 250克
1、从超市买来方形的馄饨皮，用筷子取少量的肉馅放在方形面皮中间。2、用右手的食指沾上水，在面皮的上方刷一道水泽。3、面皮对折，四周捏平。4、在用右手食指沾上水，把左上角沾上水泽。5、左右手同时捏住面皮的两端，。
韭菜 300克
生抽 适量
食用油 25ml
第一步、首先把准备好的馅放在皮中间，如下图所示：第二步、然后把馄饨皮对折，如下图所示：第三步、再沿长边对折两头交叉粘在一起，如下图所示：第四步、以上就是包馄饨的包法，馄饨就包好了，如下图所示。
盐 1勺
咸鸭蛋白 1个
香菇 1朵
肉馅 200克
做法步骤
2、超市买的方块馄饨皮
3、开始包，我的老家叫饺子；有的地方叫馄饨。差别不大。
小贴士
1.用方块皮比较容易包出元宝的形状。
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1、左手托馄饨皮，右手用竹签挑一团肉馅，放在馄饨皮中间。2、用竹签帮助左手，把馄饨皮四个边挑在一起，一条边只要有一点能和其他边重合就行。3、四个边交集在一个点上，左手合扰抓团在一起，用竹签轻轻戳一下封口。
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