By 珊珊爱美食^_^
用料
11、电饼铛刷上少许植物油预热,然后把擀好的饼胚放入电饼铛里,两面开始加热。12、中间翻面两次,把两面煎至金黄,用铲子把薄饼往中间一挤,丝丝分明的手抓饼就做好了。13、用手撕着吃最过瘾,外酥里软,烫面的手抓。
面粉 500克
盐 适量
十三香 适量
食用油 适量
做法步骤
1、一半开水,一半凉水和面
2、和成光滑面团,表面刷油,盖保鲜膜松弛一小时。
3、和成图片上
4、饧发好后,搓成长条,分割小剂子,揉成小面团,醒10分钟
5、准备适量面粉,十三香,盐,油温7⃣️成热,和成粘稠状油酥。
6、取一份擀成薄饼,涂抹油酥,折成扇形。
7、竖起卷紧,把收口放底下,按扁。
1、锅内刷上一层油,油热后放入手抓饼坯。2、手抓饼一面煎好后煎另一面,两面煎至微黄后,打入一个鸡蛋。3、鸡蛋用铲子搅散,铺平在手抓饼上,煎至表面稍稍凝固后,翻面。4、手抓饼翻面后,将鸡蛋彻底煎熟,。
8、都卷好,后盖保鲜膜再醒半小时。
9、擀成薄饼,手抓饼的饼胚就制作好了,如果一时吃不完的饼胚乐意放入冰箱保
手爪饼怎么做好吃,10、把手抓饼切成三角状,卷在香肠外面,底部刷油,上面刷鸡蛋黄撒芝麻(不要蛋清),空气炸锅180度烤15分钟。
11、金黄酥脆的手抓饼卷卷肠就做好了。
12、如果一时吃不完的饼胚,可以放入冰箱冷冻保存,下次吃的时候不需要解冻,直接烙就可以了。
手抓饼的做法:1.面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;2.然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;3.用保鲜纸把它包好静置30分钟;4.面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;5.将面皮如。
小贴士
和面的时候不要忘记放盐。 一半开水,一半凉水和出的面劲道一些。
手抓饼的做法:1、开水烫面(开水一点点的加),面团和好后,饧半小时。2、分割小面团。3、取一份擀成薄饼。4、涂抹食用油。5、折叠。6、竖起卷紧。7、把收口放底下,按扁,盖保鲜膜再饧半小时。8、擀成薄饼。9。
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