【糖蒜】
【烹饪食材】鲜大蒜,食盐,生抽,陈醋,白糖,冰糖,八角,花椒
【烹饪步骤】
5、然后咱们再向锅中加入适量的冰糖,八角,花椒,一直熬到食盐和冰糖融化,当它们全部融化之后咱们先关火,然后晾凉待用。在这里一定要注意一下,大蒜一定要晾干水分,而咱们调的糖醋汁也要充分晾凉,接下来再准备一个无水无油的容器。
【小贴士】
1、咱们是以三斤大蒜为例,如果吃得比较少,那就适量减少调味料。
2、大蒜一定要晾干水分,糖醋汁一定要充分晾凉。
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