从前我们一提起红酒,雪碧兑红酒为啥叫情人鹤顶红,大家想到的场景就是高端的宴会,或是一些商业的社交场合,其实现在我们在家中也会有几瓶红酒,在闲暇时喝两口。那么怎么喝才是正确的呢?下面就一起来看看红酒的正确喝法吧!
第一步:起酒
01 一、拿酒:红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。02 二、倒酒:红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底。
第二步:倒酒
第三步:醒酒
红酒的喝法:1、控制红酒的酒温:大多数情况下,红酒可以在室温下饮用,温度为18至21℃之间。2、醒酒:将红酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,等酒的异味散去,一个小时最好。3、饮酒:在喝酒之前,先在酒杯里嗅一下,。
缓缓地摇晃酒杯,会使酒中的醚、乙醛释放出来,同时使氧气进入酒内,并与酒发生化学作用,使酒变得更醇厚,并使酒的香味最大限度地发挥出来。醒酒所需要的时间自然是不一样的,要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定,如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝,还是要看自己个人的喜好与口味。
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第四步:品酒
第五步:回味
即吞下含在口中的红酒,感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度 ,并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。
方法如下:1、拿酒 红酒的味道很容易受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。2.品评 喝红酒先从眼睛开始,因为红酒的外观。