酸甜中带着微辣特别口味的宫爆鸡丁，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，色泽诱人，真是一道特别好吃的下饭菜！
By 小小庆回国
用料
鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
花生米 适量
大葱 一段
蒜 2瓣
盐 适量
料酒 1勺
白胡椒粉 1小勺
宫保鸡丁烧好吃的做法如下：1、小鸡胸肉切丁，少许料酒盐淀粉腌制十五分钟左右。2、适量油小火煎熟花生米。3、油锅炒胡萝卜丁约2分钟左右，放入黄瓜丁稍微翻炒后既加入葱姜蒜爆炒，随即盛出。4、将鸡胸肉加入油锅翻炒。
醋 2勺
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
太太乐原味鲜特级红烧酱油 1勺
糖 1勺
1.将鸡腿清洗干净，刮掉骨头，将鸡腿切成条状后用刀切成丁。2.制作洋葱姜水，在碗里加入适量的水，然后加入大蒜和姜片，挤出里面的汁液。3.将洋葱姜水加入鸡丁中去除腥味，然后加入少许胡椒粉和盐拌匀，再打入一个蛋清，加入。
淀粉 1勺
太太乐鸡精 1小勺
做法步骤
2、胡萝卜、黄瓜切丁备用。
3、葱、蒜和干辣椒切好备用。
5、锅中放油，放入腌制好的鸡肉，大火翻炒至鸡肉变白盛出备用。
6、重新启锅，锅中放葱、蒜和干辣椒爆香。
7、放入胡萝卜炒至断生。
8、放入炒好的鸡肉。
1.将鸡腿清洗干净，刮掉骨头，将鸡腿切成条状后用刀切成丁。2.制作洋葱姜水，在碗里加入适量的水，然后加入大蒜和姜片，挤出里面的汁液。3.将洋葱姜水加入鸡丁中去除腥味，然后加入少许胡椒粉和盐拌匀，再打入一个蛋清，加入。
9、放入黄瓜丁。
1．准备好所需的食材，分别清洗干净。2．鸡胸肉用刀切成大小均匀的丁，大约0.3cm左右厚和宽。3．花生米放烤箱中150度上下火烤13分钟左右取出去掉外层红皮。4．胡萝卜、黄瓜分别切丁备用，大葱切段备用。5．切好的鸡丁中。
10、放入事先调好的碗汁，大火快速翻炒均匀。
11、放入备用的花生米，翻炒均匀出锅。
12、宫爆鸡丁，鸡肉滑嫩，酸辣可口，花生米脆脆的，真是一道特别好吃的下饭菜！
1.将鸡腿清洗干净，刮掉骨头，将鸡腿切成条状后用刀切成丁。2.制作洋葱姜水，在碗里加入适量的水，然后加入大蒜和姜片，挤出里面的汁液。3.将洋葱姜水加入鸡丁中去除腥味，然后加入少许胡椒粉和盐拌匀，再打入一个蛋清，加入。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
1.将鸡腿清洗干净，刮掉骨头，将鸡腿切成条状后用刀切成丁。2.制作洋葱姜水，在碗里加入适量的水，然后加入大蒜和姜片，挤出里面的汁液。3.将洋葱姜水加入鸡丁中去除腥味，然后加入少许胡椒粉和盐拌匀，再打入一个蛋清，加入。
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