By 宝儿boe
用料
辅料：生姜适量、料酒适量、蒜泥适量、可乐一罐、八角少量、生抽少量、老抽少许、葱花少量、白糖适量 1、先将鸡腿洗净，划痕，倒入料酒腌制5-6分钟。2、另外在锅中烧水。3、放入姜片，蒜泥，水开后先等待1-2分钟。。
小鸡腿 9个
可乐 1瓶
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油。
姜片 5片
桂皮 1片
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生抽 1小勺
老抽 半小勺
做法步骤
1、准备好所有食材
2、小鸡腿洗干净后沥干水份
3、烧热锅倒入食用油，再倒入小鸡腿煎一下
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油。
4、两面都需要煎一下
5、放入姜片和桂皮继续煎
6、倒入一瓶可乐，再加入一点水，没过小鸡腿就可以了
7、加入生抽，老抽，翻拌一下，然后盖上盖子
8、大火烧开后转小火焖。
9、中途开盖翻拌2次
（一）准备材料：鲜鸡腿 辅料有：姜片，蒜片，葱段，花椒，八角，可乐一瓶，1、洗净鸡腿后放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。2、锅里放入油六成热后下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下。
10、快烧干的时候开大火收汁到浓稠
11、关火出锅
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