其实古代的“白酒”和现在的“白酒”根本不是一样东西!
今天在查酒资料的时候发现,古代的“白酒”其实是现在的米酒,大家都知道米酒的颜色比较白,因此得名。
而现代的白酒古时候叫“烧酒”,取这个名字的原因:其一是用烧锅炉生产出来的。其二烧酒的酒精度数高,遇火即燃。
在1949年之后,“白酒”之名才取缔了原来的烧酒名称。
小郎酒是不是酒精兑的,其实在民国以前,上流社会的人是看不上烧酒的,当时以黄酒为佳,如今却是白酒当道,果真是“三十年河东、三十年河西”。
白酒的价格是连年攀升,像一些大牌名酒,是越来越贵了,像飞天不止酒质好,价格也是飞得高,五粮液也是非常贵,被酒友们戏称一口50元。
小郎酒整体来说,还是不错的,值这个价,个人觉得它最大的优点在于:基本算是搞定了低端浓香发甜的问题,让酒的香味整体比较协调,好入口、香味足。至于,小郎酒喝大了是否脑壳疼,以它的风味还不足以吸引人喝大,毕竟,。
今天我们不聊那些高档酒,就聊一聊价格低廉的光瓶酒市场,其实这个市场里也颇有几款“好酒”,虽然比不上几百、上千的酒,却是同价位里的“佼佼者”。
幽雅细腻,回甜味长”,因为本人品酒不多,我认为郎酒酱香型产品的感觉是“浓郁、厚重、返香郁实、醇和”,而浓香型郎酒相对于大多产品如洋河等,味道不是那么冲,
譬如这4款备受酒友们推崇的纯粮光瓶,不止价位平易近人,酒质也不差,你都喝过吗?
小郎酒
郎酒“一树三花”的事情估计很多酒友都知晓,旗下有酱香、浓香、兼香型白酒,且都发展得不错,也是行内少有。
酒体风格属于浓酱兼香,酒香酱味突出,焦糊香明显,酒体入口香醇、口感细腻,尾子净爽舒适,空杯留香时间久。
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木台厚道酒
42度郎酒顺品480酒的口感还是不错的,酒体比较浓郁,口感清爽,回味悠长,酒香持久,酒质比较细腻,口感比较柔和,酒精度也比较高,总体来说还是不错的,值得推荐。
此酒产自贵州的核心酱酒圈,与茅台厂离得比较近,是茅台老厂长李兴发的爱徒冯小宁带队酿制,因为冯小宁曾在茅台厂30余年,所以这款酒受茅台的影响比较深。
在酿制标准上也是按照茅台厂的标准进行,采用传统的坤沙工艺酿制,工艺繁复且考究,需要1年的时间才能成酒,成酒后也不能马上售卖,另需储存5年以上才能进入市场。
原料的选择也与茅台厂的用料一样,均是采用贵州本地的具有小红樱之称的糯高粱。
这种高粱富含支链淀粉结构,分子偏大截面呈玻璃质地,蒸煮后的粘性强易糊化,且富含有益元素像单宁和花青素等,酿出酒的风味也分外美味。
董酒白标
董酒的产地也是在贵州,属于属于董香型白酒,酒体带有一丝特有的“药草香”,因而很多酒友喝不惯,因而还被酒圈的人称之为“酒中榴莲”。
这款董酒白标算是其中的入门级产品,酒瓶沿用80年代非常火的酒瓶,在味道上也是致力于董酒的经典香。
现在董酒很多的产品已经向浓香酒的风味上偏了,且药香气也越发的淡雅,这款酒还带有点怀旧的风味,酒体绵柔醇厚,朗润适口。
叙府大曲
小郎酒精确的产品定位,一流的酒体设计,时尚而不失典雅韵味,兼香型口感的包容性,更是充分体现了"小郎酒,大品牌"的特点。2、兼香型白酒特点:兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少。
这款酒产自四川宜宾,就是五粮液的出产地,叙府酒的主要市场是低端白酒,因为酒质好,在当地也颇为出圈,是很多酒友的口粮白酒。
也是采用的5种粮食精酿而成,原料中有大米、玉米、小麦、糯米、高粱,典型的川派浓香风味酒。
香气馥郁平衡,窖香、粮曲香、陈香较为明显,酒体入口舒顺、绵甜,酒感醇柔,尾子干净舒爽。
这四款光瓶酒大家都喝过吗?觉得怎么样?