提起培根,不少人都会禁不住流口水。的确,培根肉是一种非常滑嫩,肉味鲜美的食物,如此天赐美食,怎么烹饪才能不辜负呢?
培根土豆浓汤
原料:土豆1个、培根1片、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、盐、黑胡椒
1、手抓饼卷培根 培根最流行的吃法就是夹在手抓饼中吃了,在早餐摊上,基本上到处可见,手抓饼里面夹各种蔬菜、酱料、香肠,另外就是这种培根了,吃起来是真的香,主要是它有股腊肉的烟熏味,很多人就喜欢这种味道,嘿。
做法:
1.土豆洗净去皮后切成小块,洋葱切丝,培根切碎后煎成肉质变脆待用。
2.开小火,锅内放入一小块黄油,融化后,放入洋葱丝不停的翻炒至洋葱变软。
3.放入土豆块,继续翻炒后,加清水没过土豆,将土豆炖软后倒入搅拌机里搅成泥。
4.打好的土豆泥汤再倒回到锅中,根据个人喜好加入牛奶或奶油,不停搅拌均匀后加入盐、黑胡椒粉调味。
培根的做法:1、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮,煎这吃有嚼劲。2、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上,按摩揉捏五花肉。
5.最后加入培根和自己喜欢的香菜即可。
培根炒白菜
方法/步骤 1、准备培根,将每个大片培根切成方块额。2、准备大蒜跟生姜,培根虽然是熏制品,但加些大蒜跟姜是不错的选择。3、准备几个大青椒。4、将青椒切成丝条。5、将培根放入油锅中,食用油少放,中火慢煎。
原料:圆白菜半棵、培根3片、干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量
1、油麦菜洗净备用,准备好培根和牙签,牙签很重要。2、把培根切成两半,把油麦菜卷进去 3、像这样将油麦菜卷好 4、用牙签别上,如果别不好的话有个简单的办法直接用牙签从中间穿过,效果一样的。5、然后切断油麦菜,接。
做法:
1.圆白菜用手撕成小块,洗净沥干水待用;培根切成小块待用。
2.炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入培根块炒出油后加入干辣椒丝和蒜末炒香盛出。
3.热油锅,放入莲花白块炒熟,加入炒好的培根,用盐调味即可。
做法:先把培根切成片,洋葱洗净切碎块,蘑菇洗净去根切成片,大蒜剁成末。平底锅内放入少许油,然后把这些切好的食材一同倒进去炒五分钟,停火铲出。另烧一锅清水,待烧开后,放入意粉煮大约十分钟左右,捞出备用。将炒。
培根土豆焗饭
做法:
1.土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分;洋葱、培根切小丁。
2.热油锅,培根煎出油后加入洋葱炒出香味,然后放入土豆炒软。
3.下入米饭翻炒,然后放入鸡精、盐和胡椒粉,最后撒上芝士粉拌匀出锅。
4.炒好的米饭表面均匀撒上芝士条,放入预热180°的烤箱,中上层烤至芝士融化略呈金黄色即可。
培根金针菇卷的做法
原料:培根、金针菇、盐、糖、白胡椒粉、老抽、生抽、豆瓣酱、淀粉、清汤、葱、姜
做法:
1.培根用温水洗一下,去除过多的盐分,金针菇洗净控干水分。
2.取适量金针菇用培根卷起来,用牙签固定好备用。
3.炒锅上火烧热,将金针菇卷放入煎至焦黄后盛盘。
做法:1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下,捞起备用;2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间,然后卷曲后用牙签固定。3、烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟,烤的过程中需要将培根。