瓶中的葡萄酒如同沉睡的美人，它需要一个苏醒的过程，来唤醒它的灵气，而醒酒就是唤醒它的过程。
当然，也有的葡萄酒本身就是一个充满灵气和神韵的美人，是不需要醒酒的。小编在一文中有具体说到。同时，文中也说到了，所有红酒都要醒酒吗，醒酒的目的无非就是一让单宁和酒里的香气物质经过氧化后，变得更柔顺，更丰富；二就是除渣，有些陈年的葡萄酒，或多或少都会有些沉淀物，通过醒酒器醒酒可以分离葡萄酒和沉淀物。
但其实，如果没有要除渣的这个因素在，但说起口感的改善，通常是瓶醒要比醒酒器的效果会更加的好。
1、玻璃酒杯醒酒：将葡萄酒倒在高脚杯中，然后用两个杯子来回的倒5次左右，能达到醒酒的目的，或将葡萄酒倒在高脚杯里，然后摇晃被子，加大红酒与空气的接触面积加快醒酒或直接静置20分钟左右，也能醒酒。2、搅拌器醒酒：红酒。
其次，复杂且充满神秘的香气，是葡萄酒最大魅力之一，酒瓶里相对密闭的空间可以有效防止香气分子的挥发。可以做到酒醒了，香气也完全保留。
用玻璃来装葡萄酒，不会影响葡萄酒的风味，是制作醒酒器的上好材料，如果家中没有长长的玻璃醒酒器，那么用平时喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒，将葡萄酒倒在高脚杯中，然后用两个杯子来回的倒5次左右，能达到醒酒的目的，或。
除了能使香气完全保留外，瓶醒因为空气接触面积小，也不敞口，可以把酒的巅峰期保持非常长。
在醒酒器里，大面积的空气接触和敞口空间，葡萄酒会氧化的非常剧烈，酒醒得会很快，同样衰退的也会非常快。
没有醒酒器怎么醒酒？有两种方法：1. 杯醒：实在没有醒酒器，倒在酒杯里醒也是可以的，红酒杯杯口都比较大，释放速度比较快，杂味也跑得快。但是，杯醒要特别注意的是红酒精妙的香度跑得也快，醒酒时间过长就损失了原。
并不是所有的葡萄酒都需要醒酒，同样，也有些葡萄酒不适合瓶醒。
本身就不需要醒酒的葡萄酒、有沉淀物的葡萄酒、远远没到适饮期的酒以及偏浓厚的葡萄酒都不适合瓶醒。
一瓶还远远没到适饮期的酒，需要很剧烈的氧化反应来驯服这瓶酒的单宁和香气，瓶醒对于他们来说太温柔。而偏浓厚的葡萄酒通常不怕氧气，相反，氧气可以帮助他们喝起来更平衡。
1.将需要醒酒的葡萄酒从原先的卧放状态改为竖立状态，好让沉淀落入瓶底。2.准备醒酒所需要的一切工具，用开瓶器把葡萄酒打开。3.然后就可以开始倒酒了，倒酒速度不能过快，防止沉淀带入醒酒器中。4.当瓶中酒液所剩不。
