小龙虾的清洗步骤
1、鲜活的小龙虾威力挺大,为避免虾钳夹手,我们先将其“敲晕”
2、用手捏住小龙虾头部,先剪去小龙虾的右钳。
3、再剪去左钳,将剪下的虾钳洗净备用,这可以食用的,不要丢掉哦
4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”,这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了
5、剪去双钳的小龙虾,放在清水中浸泡2分钟,便于清洗
龙虾清洗方法:1、泡龙虾;2、刷龙虾;3、抽掉龙虾腹经;4、剥龙虾头壳;5、剪掉虾肢。龙虾味道鲜美,很多人都爱吃,尤其夏天的时候,小龙虾和啤酒最配。不过龙虾清洗会比较麻烦,下面来给大家介绍一下清洗的方法。详细内。
6、用手捏住小龙虾头部,翻过来,我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢
7、不要图省事简单冲洗,要用刷子尽量将腹部刷干净
8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体
9、用手掐住尾巴中间那块尾甲,左右拧,直到断开为止
醋+盐浸泡,用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净,也要全身洗刷,洗刷后,龙虾是挺干净的了。但是这还不够,要开始清洗龙虾内部,倒些醋和盐巴和水调好,把龙虾倒进去浸泡15-20分钟,让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来。
10、拽拧动的尾甲,然后慢慢拉出来
洗涤方法:2、把龙虾放入盆中,加上少许盐,再放入持平的清水,浸泡24小时,经过24小时龙虾在盆中的爬移,腹部的脏物,基本大部分泡下。3、剥去龙虾的头部外壳,我们可以看到充当消化器官的胃囊,其功能类似于肠子,很脏的啊。
11、这样虾的肠子就跟着出来了
12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一,大龙虾的杀法大全图解视频,不要剪太多,剪太多会把头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了
12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一,不要剪太多,剪太多会把头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了
1、龙虾放进盆子里,最好是大一些的盆子。2、在盆子里面倒入一些清水,不要热水,这个时候一定要用凉水。3、在龙虾里面放入大概两大勺的食盐。4、再倒入适量的白醋,大概四大勺白醋即可。5、用手抓一抓,让龙虾均匀的在盐。
13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃
14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部,去除脏东西,注意不要把黄膏冲掉了
15、好了,一只完整的小龙虾就处理干净啦,等着下锅吧!