⚬ 乍一看这食谱，像不太传统的京酱肉丝——创新地擀薄饺子皮蒸成春饼，摆摊卷饼的做法，裹上肉丝弹韧剔透；炒肉丝也是用家家都有的调料代替甜面酱。，
没做过的厨友还在说。
“北方都用豆腐皮。”
“我一直以为京酱肉丝是用面酱炒的，啊，太颠覆认知了😀”
而做过的厨友已经服服帖帖，连连夸赞：
“好吃到舔盘子，调的酱汁好吃！”
“很好的方子，味道比甜面酱炒的好吃！”
厨友@嘿别动我的鱼
“没有买到饺子皮，买了馄饨皮做了面皮。味道很好！”（厨友@英镑妈咪）
1、黄瓜卷饼的做法 原料：70克面粉、半根黄瓜、半根胡萝卜、一小碟韩国泡菜 做法：1、将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水，，揉成光滑的面团，盖上一个碗，将面饧上5分钟。2、将鸡蛋打成蛋液，在平底锅。
“一次成功！真的好吃😋”（厨友@合合香瓜子）
正如食谱作者“奶油小厨房”说。
“看个人喜好，自由发挥出来的美食才是真好吃，哈哈哈哈！”
“对象是回民，用的鸡胸。也很好吃😋”（厨友@超甜大师）
厨友@新浪微博用户_cjpe
“照着做味道好吃。”（厨友@下厨房用户_rxd1a）
好吃到舔手指的酱肉丝
食谱作者@奶油小厨房：
用料
猪里脊肉 300克
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
糖 1勺
企业回包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的，实力强的厂家购买，这样售后无忧，以免买了小作坊的。
饺子皮/豆腐皮 适量
腌肉调料：
料酒，生抽 各1勺
糖，淀粉，油 各1勺
卷饼的做法如下：1、面粉的五分之一用冷水，五分之四用热水烫面。2、和好的面团装保鲜袋醒面30分。3、案板表面刷油，搓条下剂子。4、按扁剂子，一面抹油，两片抹油的面相对摞在一起。5、擀成饼。6、擀成薄饼。7。
勾芡用的酱汁：
料酒，生抽 各1勺
糖，蚝油 各1勺
1、卷饼原料：面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2大勺。2、卷馅原料：黄瓜1根、里脊肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适量。3、做法：面粉中倒入120克滚开水，边倒边用筷子搅拌。
淀粉 1勺
做法
1. 猪肉切细丝，加1勺料酒、1勺生抽、1勺糖、1勺淀粉、1勺油，所有调料拌匀，腌制15分钟。
2. 勾芡用的酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖，最后加1勺淀粉，搅拌均匀备用。
3. 饺子皮一面刷油，再盖上一片刷油，一次叠七八片，擀平，蒸十分钟。趁热把饺子皮分开，就是卷饼啦！
用豆腐皮更简单，少一个步骤，我喜欢吃饺子皮一些，看个人喜好。
4. 腌制好的肉丝下锅炒熟，倒入酱汁翻炒上色，最后收汁到自己需要的程度就OK啦。
5. 胡萝卜、黄瓜切细丝。胡萝卜丝也焯水一下，断生即可哟。
诱人😍 快来试一试吧！
食谱作者：奶油小厨房
“下班回家放包做好吃的😃”
做过的人说
机车遛弯儿：
150的米粒陈：
下厨房用户_rxd1a：
照着做味道好吃。
超甜大师：
对象是回民，用的鸡胸。也很好吃😋
英镑妈咪：
没有买到饺子皮，买了馄饨皮做了面皮，一样好。孩子只卷肉，不吃菜。味道很好！
浸在咖啡里的方糖：
好吃到舔盘子，调的酱汁好吃！
好学不倦_0eyg：
看着以为挺难的，做起来很简单，美美的一顿晚餐！
大钟同志：
菜谱很好吃，没有照相就吃光了。
