人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。
枸杞已经成了养生的代名词，不管有病没病，杯子里泡点枸杞喝总对身体没坏处。
但实际上不是这样，枸杞作为一种药食同源的食材，自然是有它“药”的那一面，既然是药，那就都会有副作用，不是适合所有人吃的。
对于枸杞，你真的了解吗？
枸杞怎么吃才最好1 直接嚼着吃效果更好 用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会。
枸杞3大功效
（1）抗氧化
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
（2）提高免疫力
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
（3）保护肝脏
枸杞子怎么吃效果最好：1、炒菜、做粥的时候放一把枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值的效果。2、像普通食物一样吃枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素。
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。
（4）保护视力
坚持服用枸杞能够增加眼睛中的保护性色素密度，从而保护视力。
吃法误区：保温杯泡不如干吃好
因为“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”这句话的广泛流传，许多人以为枸杞泡水是最佳吃法，但实际上不是的。
主要原因有二：
（1）如果枸杞泡水时间过长，水温超过60摄氏度，就容易导致枸杞里的微量营养元素流失，让枸杞失去原本的价值；
（2）一大杯水里面泡几颗枸杞，实际上不能达到足够的量，而“枸杞水”的营养价值微乎其微，如果不吃到枸杞，只喝“枸杞水”，那还不如就直接喝白开水。
那么枸杞怎么吃好呢？每天一把干枸杞最好。
最近的一项美国研究证实了枸杞对保护视力的作用。
研究员称，位于人眼光学中心区的视网膜黄斑的“黄”源自两种类胡萝卜素——叶黄素和玉米黄质，它们可以过滤有害蓝光，为黄斑提供氧化防御功能，就像眼睛的“防晒霜”。视网膜中黄斑色素含量越高，枸杞泡水三大禁忌，对眼睛的保护也越多。，
研究发现，每周5次服用28g干枸杞，90天后可以监测到眼睛中的保护性色素密度及皮肤中类胡罗卜素含量显著增加，对视力的保护作用明显。
所以，想要靠枸杞保护视力，最好每天吃一把干枸杞。
枸杞虽好，但不是万能的，3类人不适合吃
（1）患有热疾病的人
（2）腹泻或肠胃不好的人
（3）阴虚体质的人
因为枸杞性甘，温和，用量过度会造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
你好亲，很高兴为您解答。枸杞是药食两用的植物，枸杞怎么吃都行，主要是滋补肝肾的效果非常好。鲜果的枸杞可以嚼服，像水果一样口服。把它晒干，进行枸杞子入药的时候，其实也可以把干燥的枸杞口服也行，也可以泡水代茶，。
阴虚体质者的特征：怕热，偏瘦，其舌质偏红，脾气很急，遇事急躁。
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