今年超级火的奶枣我也做了，其实就是雪花酥的变身，只要是做过雪花酥的，做奶枣就跟玩一样。
By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】
用料
去核红枣 30颗
安佳黄油 40克
11、趁热乎的时候，把红枣一颗一颗地揪下来，用手团成小圆球，记得要戴手套操作，不然会粘手。12、做好的奶枣再放到奶粉里滚一圈，使表面也粘满奶粉，这个奶粉的用量不在配料表里，随便倒盘子里一点就行，一盘奶枣就做。
棉花糖 180克
熟花生米 60颗
奶粉(炒奶粉用) 40克
奶粉(裹奶粉用) 10克
做法步骤
1、红枣先去掉核
奶枣的做法：主料：红枣30颗、巴旦木果仁30颗、棉花糖150克、黄油30克、奶粉25克 辅料：裹面奶粉适量 1、将红枣去核。2、将果仁插入红枣中心。3、黄油放不粘锅开小火融化。4、加入棉花糖。5、翻炒至融化，与黄油充分。
2、每个红枣塞入2个去皮熟花生米
3、不粘锅中先放黄油，小火炒融化，然后加入棉花糖炒融化，再加入奶粉和棉花糖融合好
4、把红枣倒入棉花糖中，让每一个红枣都裹上棉花糖
5、趁热戴上手套用手把每一个枣都搓一搓，让棉花糖更均匀的裹满红枣，另外还可以把枣搓圆一些，不加棉花糖的奶枣怎么做，然后把枣放在奶粉里，均匀的裹上奶粉，再把枣摊开晾凉，就可以吃了。
5、趁热戴上手套用手把每一个枣都搓一搓，让棉花糖更均匀的裹满红枣，另外还可以把枣搓圆一些，然后把枣放在奶粉里，均匀的裹上奶粉，再把枣摊开晾凉，就可以吃了。
一、第一步就是将新鲜的大枣清洗干净。我们做奶枣的第一步就是将新鲜的大枣清洗干净，晾干，然后将枣核去掉，如果想吃坚果的话，也可以再枣子的中间加上自己喜欢的坚果。二、将准备好的棉花糖放入锅中。第二步就是将准备。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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