“水果之王” “维C之王”,说起舌尖上的美味,怎么能少得了猕猴桃?
成熟的猕猴桃摸上去比较软,一口下去,甜蜜多汁,非常好吃且没有渣。生的猕猴桃则是硬邦邦的,还不能食用。那么怎么样才能快速催熟猕猴桃呢?
猕猴桃催熟小窍门
方法一:用牙签催熟猕猴桃
第一步:用牙签在猕猴桃上戳几个小洞,不用戳太深了;牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。
第二步:戳好之后,用保鲜膜把猕猴桃包起来。
这样可以防止细菌滋生,并且能更快成熟,然后把袋子放在稍微温暖的地方,两天左右就会成熟了。
如果你不想戳几个洞,那可以把猕猴桃跟成熟的水果放在一起。
方法二:用水果催熟猕猴桃
方法三:蒸一蒸催熟猕猴桃
第一步:蒸锅内放入适量的水,把要催熟的猕猴桃放在蒸笼上,盖上锅盖开火蒸两分钟。
蒸好后让猕猴桃自然冷却,冷却后装进保鲜袋里面密封扎好,等到第二天的时候猕猴桃就完全成熟了。
还有种方法,那就需要切对半了,猕猴桃去头去尾后切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,那样也能挖出半个完整的果肉。本人知道的方法就这些了。方法二 首先,准备猕猴桃一个:然后呢,给它来一刀,头给去掉。
因为猕猴桃表面有很多催熟剂,所以猕猴桃放在锅内蒸一蒸可以加快这些催熟剂的运动,从而催熟猕猴桃。
催熟好的猕猴桃,怎样剥皮才能不脏手不流汁呢?
猕猴桃剥皮不脏手不流汁
方法一:用牙签去皮
第一步:将猕猴桃拦腰切成两半,用一根牙签在猕猴桃内侧划一圈。需要注意,不要扎破猕猴桃的皮。
第二步:接着,捏着猕猴桃的底部一挤,将果肉挤出来。这样猕猴桃果肉和皮就分离开来了,去皮就是这么简单!
方法二:用杯沿去皮
猕猴桃竖着切成两半,然后放在杯子壁上轻轻按压,完整的半颗猕猴桃果肉就直接掉进杯子里了。
以上快速催熟猕猴桃和剥猕猴桃不流汁不脏手的小窍门,分享给朋友们吧!
猕猴桃放了一个月还是很硬?
猕猴桃去皮的三个小方法:1、用手剥皮法 成熟的猕猴桃,果肉很软,这个时候的皮很容易剥下来。先拿一个猕猴桃,轻轻地在一个板子上揉两下,让果肉和皮尽量分家。用手从上到下一撕,猕猴桃皮就可以脱落下来。2、用工具去。
可能是因为水分的流失。
一手拿捏住猕猴桃,另一手拿着专用工具,绕着猕猴桃外层轻轻划动,第一圈稍微浅一些,后面往底部加深。请点击输入图片描述 划到底部后差不多,将手指捏在底部向上按压,可以将猕猴桃苒部分挤压出来,如果不到位,可以少勺子稍。
猕猴桃最佳食用时间:
说到吃猕猴桃,不少人表示,太难挑了!每次买回家没有几个甜的,吃起来酸溜溜,真蓝瘦!
那要怎么挑猕猴桃呢?买猕猴桃时,有软的有硬的,到底挑硬的好还是软的好?实际上买猕猴桃时,挑硬的最好,另外还要记住甜猕猴桃的一些特征。
猕猴桃挑选小技巧
一、硬一点的比较好
可以用去皮器挂皮,或者用刀切掉皮,就像去掉土豆皮一样,就是这种办法比较原始。5、猕猴桃不管咋样吃,大街上刚买的猕猴桃,拿回来一般都要放置二天才能吃,想像苹果,橘子,梨那样方便立马就吃是不行的。
二、挑选时看外表
质量好,甜度高的猕猴桃表皮呈现土黄色、黄褐色,有一定的光泽度,而且表面的毛几乎没有脱落。而表皮上毛已经脱落的猕猴桃,一般是新鲜度比较差的。
三、选择大小适中的猕猴桃
要挑选大小适中的而不是最大的,因为特别大的猕猴桃有可能用了膨大剂。
四、重一点的比较好
挑选时,可以掂一下重量,选择比较重的,重的猕猴桃说明汁水很足,口感会比较好。相反轻的猕猴桃口感差很多。
以上4个小技巧,能帮你挑选到口感好的猕猴桃喔!
资料:高质量生活家
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