夏季天气炎热,容易让人没有食欲,但是一碗美味的凉面却是让人无法抗拒,碱水面怎么做凉面,简单的家常凉面条怎么做?我来告诉你吧,
工具/材料
7种凉面的美味做法 1.酸辣鸡丝凉面的做法 材料:鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油
面条500克 黄瓜1根 芝麻酱适量辣椒酱适量 食用盐适量鸡粉适量大蒜适量 生抽适量 香油适量
锅中加入适量冷水,水开后下入面条,面条煮3分钟左右之后捞出,过一下冷水,将面条放凉。
制作凉面的方法步骤如下:1、盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三。2、放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉。3、包心菜切开,胡萝卜切片,锅中倒油,将其放入锅中加。