虾线在背部还是腹部
背部。
虾线指的是虾的消化道，位于虾的背部。有的很黑，有的颜色则很淡，是白色的，可能还几乎看不出来。
1、牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。
虾线能吃吗
虾线是虾排泄的地方。虾背上的虾线，基围虾怎么弄干净，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响口感，应除掉。而且，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，为了食用安全也应把黑色的虾线剔除。
虾线怎么去除
1、牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。
方法1：用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
1、买回的基围虾先清洗干净。2、接下来，用剪刀把基围虾尾巴剪掉。这样也就把下线从尾巴那里剪断了。3、再把头部的壳子用手瓣开，可以清楚的看见虾的肠子。4、接下来，轻轻拉出虾线，也就是肠子。由于尾巴那里被剪断，虾线。
方法2：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，可以看到虾肠，这时用手取出即可。
方法3：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也可跟着抽出来。
方法4：剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
虾腹部的黑线是什么
怎么弄断虾筋
1、将虾腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。
1、牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。
2、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，也可以简单得把虾筋划断。
