周末的时候室长回了一趟乡下，还没有下车就看见外婆已经站在路等我，保存葡萄的最好方式，回想小时候每一次回去外婆都会开着她的电瓶车来接我，时光过得飞快，一转眼我已经可以骑着车载外婆了。
一进院子就看见一串串长在架子上的饱满葡萄，原来秋天真的来了。
1、放置阴凉处 这种方法是针对于没有冰箱的朋友们来说，刚买回来的新鲜葡萄如果吃不完，加上家里又没有冰箱的话，应该怎么保存呢?这个时候也不要慌张，可以直接把葡萄放在阴凉处保存，不要清洗!重点就是一定不要清洗。
外婆和我说新鲜的葡萄一般表面会有一层白霜，而且大小均匀，颗粒饱满。如果葡萄的果梗的位置看起来和葡萄有些分离了，就代表葡萄不是很新鲜。
1、冷藏处理。葡萄保存的时候可放在冰箱内冷藏，冷藏保存的时间更长久。不过冷藏之前要先处理，吃多少清洗多少，不要全部都沾水清洗，剩下的葡萄就可冷藏保存。先将剩下的葡萄沿着细梗慢慢剪下来，不要破坏葡萄的完整性，这。
葡萄也特别容易腐烂，我们家葡萄树结的葡萄非常多，所以外婆对于储存葡萄还是有自己的小妙招的。
储存葡萄的小妙招
首先我们将需要保存的葡萄，用剪刀一颗一颗剪下来，剪的时候要注意葡萄上需要留一点梗，不要剪到果肉，这样既不会污染果肉，又不会腐烂变坏。同时，我们需要检查一下葡萄粒，如果有特别软的或者已经坏了的，及时挑出，避免。
1.首先葡萄如果不是马上吃的话，千万不要洗，因为葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质，所以洗了之后容易腐烂。
1、放置阴凉处：这种方法是针对于没有冰箱的朋友们来说，刚买回来的新鲜葡萄如果吃不完，加上家里又没有冰箱的话，应该怎么保存呢？这个时候也不要慌张，可以直接把葡萄放在阴凉处保存，不要清洗！重点就是一定不要清洗，。
2.一般外婆采摘下来的葡萄会用保鲜膜包包起来，可以杜绝大部分的空气减缓氧化的速度。
准备一个干燥的保鲜盒，在盒子的底部放上一层纸，把摘好的葡萄放在上面，然后在密封的时候，上面再放一层纸；就可以放在冰箱里面冷藏保存了；用这个方法保存葡萄，可以存放一个多星期呢！那个时候吃，葡萄也还是新鲜的。2。
3.外婆还会做葡萄酱，把葡萄洗净去皮，加入冰糖和水小火熬制，再放凉，很简单的制作方法。
< 食 材 >
葡萄通过保鲜储存，可以延长上市时间和食用时间，比较常用的保鲜方法有以下几种：1、挂枝保鲜。这种方法最自然、最安全、最节能也最省钱，还可以提高葡萄含糖量，最适合晚熟品种保鲜。挂枝保鲜，也就是延迟采收，巨峰葡萄8月。
葡萄1000G 冰糖40G 水200G
< 做 法 >
1、葡萄洗净，去皮去籽，葡萄皮不要丢。
葡萄冷冻半小时后泡盐水1分钟，可以轻松去除葡萄皮。
2.锅里加水烧开，放入葡萄皮煮到颜色变淡捞出。
3.再加入葡萄和白糖大火煮开，然后转中小火熬煮，煮的时候注意要一直搅拌，不然容易粘锅。
4.煮到浓稠后盛出，放凉后放到冰箱冷藏就完成啦~
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