许多茶友在面对普洱茶饼面前一筹莫展，不知如何快速、有效、安全的将茶饼拨散。
结果要么是将茶叶条索破坏过度，要么是被茶针、茶刀弄伤。今天小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。
1、在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开。2、利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压。3、靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开。4、茶叶断面用茶刀或者茶。
图中茶品是压制型饼茶。泡饼是市面上较为常见的一种普洱茶饼紧压型制，采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面，反置茶饼这种球面的弧线更为清晰可见。我们的拆茶方法正是巧妙的利用了这个球面。
选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，拆茶全程在纸上进行，包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。
一些松脆的茶饼，一般用手就可以打开。比如轻搓茶饼边缘，散落的茶也是够泡的，并且还可以保持该茶饼的形状；对于有撒面的茶饼就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。但是压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。
双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压。
依靠两侧施力以及饼面的顶点，可以很轻松的将茶饼压开。
茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀，将茶饼撬散会变得很轻松。
在拆开较大的饼块时，推荐双手向两侧拉动（而不是掰开），可以更好的保存条索的完整。
方法/步骤:1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶,将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼2.茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。
将茶叶拨散，留待冲泡时使用即可。
提醒：在拆茶的多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。
这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。
当然周围不要放置异味太大的东西，要避免高温潮湿环境即可。
在盒身侧面可以注明茶品的名称即可方便的识别取用。用来存放拆好备饮的茶品再合适不过了。
1、用茶刀的方法。把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。就这样，饼茶就可以慢慢。
