By 美丽人生的温柔
用料
9孔藕 1段
圆粒糯米 100克
红糖 100克
清水 适量
桂花酱 少许
做法步骤
1、莲藕1节，糯米提前半天泡好
2、糯米用红糖拌一拌，这样煮出来颜色会更好看一些
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3、莲藕的两头顶端切开
4、把糯米灌满孔洞
5、用竹签扎起来
6、我怕漏出的米糊锅底，所以锅底放了两片粽叶，放入搅拌好的红糖水
先将鲜藕去皮洗净，切成薄片，必须两片连在一起，将肉剁碎，放入葱、姜、盐、糖、味精等佐料，然后把肉夹在两瓣薄藕片中。藕夹包好后就是和面，在面里加上两个鸡蛋，面浆调好后，把藕夹放在面里沾滚，让面浆糊住。
7、高压锅小火焖煮1小时40分钟
莲藕做法：炝拌莲藕。1、首先准备一下食材，洗净的莲藕一节，削净外皮，先切成5厘米长的段，再切成均匀的厚片，再改刀切成条，放入盘中备用。在盘中加入适量清水，把莲藕浸泡一下，清水的量要漫过莲藕。红椒一片，先去。
8、煮好后，切片装盘淋上桂花酱
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1.将莲藕剖净表皮，先切成厚片，再切成条状，最后切成丁状。切好的藕丁浸泡在凉水内备用。2.青红椒去籽，切成菱形块状。生姜，大蒜，葱段切成碎。3.用剪刀将干红椒剪成段，用水洗净，沥干水备用。生抽+白醋+砂糖在碗。
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具体做法如下:准备食材:莲藕、香菇、糯米粉等。莲藕洗净去皮，香菇去蒂，洗净，放入料理机中捣碎。加入捣碎的莲藕、香菇、糯米粉、盐、油和五香粉，混合均匀，揉成光滑的小球。将做好的丸子放入空气炸锅的炸篮中，将炸篮放。
