牛奶有白色血液美誉，可想而知对人体有多么的重要。牛奶中含有丰富钙铁、锌铜磷等，钙磷比例非常适当，纯牛奶的正确喝法，利于钙质吸收。其中含有优质蛋白质，促进儿童生长发育，牛奶脂肪中胆固醇含量比肉类和蛋类低，能降低体内胆固醇。同时牛奶也能中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜带来的刺激，能辅助治疗消化道溃疡。通常人们会把喝牛奶的时间安排在睡觉前和早餐，但有人却说睡觉前喝牛奶相当于服毒，这到底是不是真的。
睡前喝牛奶，等同“服毒”吗？
有人认为睡觉前喝牛奶会转化成毒牛奶，因为睡前喝的牛奶不易被消化吸收，晚上睡着后胃肠道运转功能减弱，不能消化和吸收胃中食物，使得牛奶长时间呆在胃肠中，从而转换成有毒物质，久而久之危害身体健康，其实这没有任何科学依据。即使在半夜熟睡过程中，身体仍然在慢慢的消化，胃中食物不会因为睡眠而不消化。只要没有出现乳糖不耐受的情况，不管是早晨还是晚上睡觉前喝奶都不会影响其消化。
最佳的加热方法：将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但能最大限度地保留其中的营养成分，还安全快捷。3、如果是在农场直接挤出来的生鲜牛奶，需要煮熟再饮用。
如何正确喝牛奶？
因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。二、避免牛奶与茶水同饮 有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一点南方人多于北方人。其实，这是一种不科学的饮用方法，因为牛奶中含有丰富。
1、选择最佳的黄金时期
七、喝牛奶应选最佳时间 早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%,因此,早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的时候最好配上几块饼干。 八、饮用要适。
2、不能空腹喝牛奶
3、不能大口喝奶
喝牛奶时须注意小口慢喝，能增加牛奶中蛋白质跟胃酸接触时间，然后形成细小凝块，利于消化和吸收。
4、不要喝冰牛奶
因而导致消化功能的下降，所以要想喝牛奶一定要喝温热的牛奶，千万不要喝冰凉的牛奶。三、牛奶易变质牛奶是一种非常常见的饮品，很多人都很喜欢喝牛奶，这是由于牛奶不仅口感香醇，而且营养价值很高，但是牛奶也是有一定缺点的。
