老公爱吃鱼，就做了这一份既简单又美味的香辣鱼块！饭都多吃了两碗！
By 四叶草228
用料
草鱼 1块
大蒜 适量
姜丝 适量
红烧鱼块的做法 首先把鱼洗干净，然后把碗里多余的水倒出，把洗好的鱼上放盐，料酒，胡椒，然后搅拌均匀腌制二十分钟，腌鱼的同时把葱，香菜，芹菜，蒜清洗干净，把清洗好的菜都切成碎米大小，泡姜，泡辣椒也一样，在油。
剁辣椒 适量
花椒 适量
大蒜叶 适量
盐 少许
生抽 适量
做法步骤
1、草鱼买了半边鱼腹那一块的，切块撒盐腌制入味备用！
1、鱼块清洗干净，加入葱、姜、料酒、少量盐腌制15分钟。2、腌好的鱼块滚上一层薄薄的淀粉，抖散掉多余的淀粉。3、锅中倒油，我用的不粘锅所以倒的比较少，所以普通炒锅可以多倒一些油，放入裹好淀粉的鱼块，中火煎。
2、大蒜叶子切段备用
3、将鱼煎至两面金黄，放入花椒！
4、放入适量剁辣椒（辣椒是从自己家里面带出来的，妈妈自己做的味道比较咸）
5、放入生姜大蒜
6、加入水焖至熟透！
7、放入大蒜叶子
8、最后放入生抽提鲜
9、起锅装盘美味好吃的香辣鱼块就熟了！
小贴士
这道菜首先一定要用盐先腌制10分钟，鱼块怎样腌制好吃又嫩，这样才更好吃！所以后面我都没有加盐了，剁辣椒也有点咸！喜欢吃香辣鱼块的朋友们，赶快动起手来吧！
这道菜首先一定要用盐先腌制10分钟，这样才更好吃！所以后面我都没有加盐了，剁辣椒也有点咸！喜欢吃香辣鱼块的朋友们，赶快动起手来吧！
3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 。
草鱼的营养功效
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物。
企业回米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力。
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