圆葱鲜肉馄饨 | by 祯祯宝贝
原料：
一手一捏一个小馄饨，圆葱500g、鲜猪肉200克、葱20g、姜10克、香菜20g、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、香油0.5勺、油2勺、盐2匙、味精0.2匙
圆葱500g、鲜猪肉200克、葱20g、姜10克、香菜20g、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、香油0.5勺、油2勺、盐2匙、味精0.2匙
第1步、把肉馅拌好。取一片云吞皮放手心。然后用勺子根部打肉放在皮子中间。然后用勺子根部压住肉馅。手指朝肉馅靠。然后把勺子取出来。然后用勺子根部把面朝自己那边的云吞皮反倒皮上，结合。用大拇指轻轻按压就好了。这是。
2. 圆葱去皮，切成小粒，撒上盐，再剁成馅剁，好的圆葱馅攥出多余水分。
3. 香菜去根洗净切成小粒。
5. 拌好的馅料鲜美无比。
包云吞的手法是在云吞皮中放入肉馅，四角对折并捏紧，将两边的角向里折，捏紧即可。或者在云吞皮中放入肉馅，然后对折，将两边合在一起捏紧，形状就成了元宝，也是最常见的一种包法，也可以捏成方形，在云吞皮中放入肉。
6. 取一张馄饨皮，馄饨馅放在窄的一面上方。
2.取适量肉馅放在中间(也就是拇指和食指形成的洞)；在放肉的同时，用雪糕棒或筷子轻轻向下戳，让填满肉的部分落入手指形成的洞内。3.拿走雪糕棒或者筷子，捏一下就好了。特色云吞 对比馄饨和饺子，馄饨皮是边长约6厘米的。
7. 从外侧向内侧卷起。
10、把云吞皮凹起来，用虎口把收口处捏紧；全部完成的云吞，如果不是现包现吃，可以放入保鲜袋里，云吞之间隔开一点距离，放入冰箱的冷冻室冷冻保存。11、开始煮云吞啦，用深一点的锅煮比较好，不会沸腾溢出；深锅里倒入大。
8. 卷好的两边，蘸上清水后对折捏紧即可。
9. 大馅馄饨依次包好。
10. test。
11. 馄饨下好了是不是非常晶莹透亮。
12. 切适量的葱花和香菜备用。
13. 锅中烧开水，倒入一品鲜酱油烧开，放入盐和味精调味，最后撒上葱花和香菜提鲜即可。
14. 馄饨装入容器中，淋上适量的清汤，就可以享用美味的大馅馄饨啦。
15. 搭配炒菜、鸡蛋、水果营养丰富。
16. 圆葱鲜肉混搭在一起，入口香浓可口回味无穷。
17. 好丰盛的早餐，让人精神饱满的迎接美好的一天。
18. 愉快的心情，需要自己用心，去经营才能更加幸福。
