酥酥脆脆的小河虾。好吃还补钙！关键是做起来真的很简单！
By 爱做饭的魔术师
1.虾洗净，控干水分，葱、姜、蒜切碎。2.锅烧热，加少许油，把虾仁倒进去，把水煎一下，翻炒。3.再加一点油，放入葱姜蒜末炒香。4.加入糖、酒和酱油，搅拌均匀，收集干汁。食用价值:1.虾营养丰富，肉质松软，易于。
用料
面粉 20克
盐 2克
小河虾 200克
料酒 3克
葱 5克
姜 5克
做法步骤
河虾的做法准备河虾食盐面粉食用油即可首先将新鲜的小河虾清洗干净加一勺盐搅拌均匀以后腌制半个小时，河虾一定要反复清洗干净如果河虾没有清洗干净很容易在炸的时候出现腥味，加入适量的面粉和腌好的虾搅拌均匀以后面粉多一点少。
1、买来的小虾洗净（注意别扎手）
2、加入葱姜
3、撒盐
4、加入料酒。腌20分钟
5、腌好了！挑出葱姜！倒掉料酒！
1、先把买回来的小河虾，剪去虾枪和虾脚，清洗干净。2、老姜和大蒜，清洗干净，切成姜末和蒜末，香菜洗干净。3、锅中倒入适量油，这种做法的油要适当多些，放入清洗干净的小河虾。4、炸至金黄色后捞出，沥干油分。5。
6、加入面粉！办匀！
7、油加热到四成热（就是筷子边起小气泡）下虾炸！
8、炸到初步定型捞出
9、再次加热油到七成热！复炸2分钟！出锅！
1.河虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾脚 2.锅里放少许油烧热，把河虾倒到锅里翻炒变色 3.加入少许盐调味，再用小火慢慢把河虾靠透，靠透的河虾很干很香，一次可以多做些放在保鲜盒里，在冰箱中保存，可以保存一个星期。
小贴士
第一次虾下锅别着急动！等稍微定型再用漏勺把粘在一起的抖散！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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1、食材：河虾 250克、豆瓣酱一大勺、蒸鱼豉油几滴、白糖一小勺、青红椒粒适量、葱姜蒜洋葱适量。2、火锅，炒葱，姜，蒜，洋葱。油比平时多。3、河虾沥干水份，入锅爆炒。4、炒至虾壳变色，加入豆瓣酱白糖蒸鱼豉油翻炒。
