1块钱云吞皮 配个万能酸汤酱汁 再同步焖个伊正同款菜 5分钟搞掂一餐
By 10分简餐
用料
云吞皮 15张
1.先将面粉和碱粉混合，打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。2.在搅拌好的面粉中加入适量冷水，用筷子搅拌成絮状，分几次加入少量水，让面粉均匀吸水，然后用手揉成面团，盖上盖子醒发半小时。3.将醒好的面团再次揉匀，用擀面杖。
葱 半根
蒜末 2茶匙
老干妈 1勺
香醋 1勺
1、面粉200克，加适量的清水拌均。2、揉成光滑的面团，静放20分钟。3、静放后，再次揉揉。4、揉成小圆团。5、用擀面棍把面团擀薄，很薄很薄，8*8cm的云吞皮到这就做好了。6、接着如果要继续做云吞的话可以将猪。
生抽 1勺
云吞皮做法：主料：高筋面粉300克、牛奶150、鸡蛋58克、玉米淀粉适量。辅料：盐2克。步骤：1、面粉中放入盐，鸡蛋，温牛奶；牛奶少量多次加入，没有牛奶也可以用水代替。2、面粉搅成片状。3、用手把面和成团状，做到三光。
做法步骤
1、准备云吞皮
馄饨皮的做法 食材：中筋面粉、玉米淀粉、清水、鸡蛋 1、盆中加入中筋面粉200g，玉米淀粉15g，鸡蛋液30g，（水约70克）清水边倒边搅拌，由于每个品牌的面粉，吸水性不同，前期要少量多次，一直搅出无干粉的面絮为止。2。
2、水烧开，一张一张下云吞皮
3、煮2分钟即捞起
4、调个酸汤: 1勺生抽+半勺老干妈+1勺香菜+少许油+蒜葱沫，广东云吞皮配方，浇入云吞汤。 这只是我的口味，小伙伴可酌情增加醋量等
4、调个酸汤: 1勺生抽+半勺老干妈+1勺香菜+少许油+蒜葱沫，浇入云吞汤。 这只是我的口味，小伙伴可酌情增加醋量等
馄饨皮的制作配方是中筋面粉500g，淀粉50g，清水300g。用清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。取出醒发好的面团，在上面撒上淀粉，用手掌均匀压扁，将压扁的面团用擀面杖擀开，反复擀成一毫米。
5、同步再焖个伊正同款焖菜，酱汁同用。 完美
馄饨皮好吃又简单做法：1、将中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋液、水和盐入主锅，先30秒揉面，再2分钟揉面没有玉米淀粉的用中筋面粉替代，揉成絮状。2、混合揉成团，没干粉的状态。刚活好的面团比较硬，盖上保鲜膜醒20分钟，。
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