中秋马上到了，做一道简单又好吃的给他们尝一尝吧 这道菜既简单又好吃，外酥里嫩，还能拉丝，糯米扣肉怎么做，一个字“绝”，
By 雯雯美食记
用料
红薯 1-2个
白糖 100克
水 50克
淀粉 2大勺
做法步骤
1、准备一根地瓜，我这根比较大，所以一根就够了
2、切成这种滚刀状，不用太大，不然难熟
3、加两三勺淀粉，让每块都沾上淀粉
4、放七成油锅炸4分钟，捞出来，再复炸1分钟
5、锅里不放油，把白糖跟水加进去小火慢熬，成焦糖色即可
6、把炸好的地瓜放进去趁热搅拌均匀就可以出锅了
做法如下：1、首先准备红薯，清洗干净，把红薯表皮用刀去掉，切成小方块。2、锅内加入水，等水烧开后放入红薯块。煮熟后捞出，过一下凉水。3、然后将红薯撒入淀粉，让红薯全部裹上一层干淀粉，放入油锅中炸一下。油温控。
7、人间美味就做好了，外酥里嫩，香甜可口
小贴士
1、将红薯去皮切块，放入油锅炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用；2、将白糖放入盛有滚烫开水锅中，用手勺不断搅炒，待白糖起花，把炸好的`红薯块放入，使糖花均匀地挂在红薯块上，撒一些芝麻在红薯上；3、迅速装盘，盘。
炸的时候可以用筷子插下看看熟了没，如果熟了就可以捞出来了
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
企业回全自动油条机感觉挺好的，我们这边好几家卖早餐都用上海川丸的油条机。我家附近公交站边有也个炸油条的，就是用的川丸的油条机，每天早上推过来炸油条，很显目。买油条也不用排长队了。
2.通便减肥
拔丝红薯做法：1、将准备好的红薯切成小块，如图所示。2、将切好的红薯倒入锅中炸至金黄色即可捞出。3、往锅内热油中倒入准备好的白砂糖翻炒。4、将白砂糖炒至棕色，方可。5、往炒好的白砂糖中倒入炸好的红薯翻炒均匀。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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拔丝红薯的做法如下：食材：红薯480克、白糖130克、植物油适量、炸油适量。1、红薯去皮洗净，白糖备好。红薯选红心的更面甜。2、红薯切滚刀块。3、锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸，期间勺子推动避免底部炸糊。炸到。
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