一说起减肥，有一条定律是「别吃高脂肪食物」。
最新版 2022 版中国居民膳食指南：成年人每天的烹调油摄入量为 25~30g。
很多人说，这我都知道，做饭少放油不就好了？
错！因为生活中埋伏着很多，你以为低脂但实际脂肪高得吓人的东西。
今天咱们就来盘点一下生活中的「伪低脂大坑」，99%的人都吃过。
不知不觉，越吃越胖！
一、沙拉酱
很多人减肥，都喜欢吃沙拉。
沙拉这东西，现在已经有基本配餐套路了。
生菜菠菜大白菜打底，鸡胸肉鸡蛋蛋白质，再加一点碳水。
1磅蛋糕是6寸，直径约为15cm，2个人左右食用。2磅蛋糕是8寸，直径约为20cm，3-5个人食用。3磅蛋糕是10寸，直径约为25cm，5-8个人食用。4磅蛋糕是12寸，直径约为30cm，8-12个人食用。5磅蛋糕是14寸，直径约为
分量不够，营养结构不均衡，但还有更大的坑——沙拉酱！
日常吃的最多的沙拉酱，脂肪含量很高。
比如蛋黄酱，热量 696 千卡，100g 脂肪含量高达 77g，77% 都是脂肪。
再比如焙煎芝麻酱，100g 脂肪含量 53g，一半以上是脂肪。
如果真要吃沙拉，建议各位使用柠檬汁，醋汁做酱调味。
二、粗粮饼干
粗粮饼干，通常会宣传自己是高膳食纤维，富含膳食纤维等等。
根据国家预包装食品营养标签通则，膳食纤维含量高达到一定标准。
所以粗粮饼干，会在精致碳水里猛加粗纤维。
这就有个问题，粗纤维过多会大大影响口感，解决这个问题的关键就在油脂。
粗粮饼干会大量使用饱和脂肪让粗纤维口感嘎嘎好，比如氢化植物油或黄油、猪油。
看这款「高纤维粗粮饼」，配料表第二就是精炼植物油，还有起酥油。
每 100g 脂肪含量高达 33g，高得惊人。
我们吃到的粗粮饼干又脆又酥还掉渣，就是大量油脂脂肪的作用。
所以，某些粗粮饼干，吃之前看看配料表，一定要注意。
6寸蛋糕约1磅。6寸=15.24cm≈1磅，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。蛋糕是一种古老的西方甜点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。蛋糕尺寸有6寸、8寸、
三、速冻主食
很多打工人比较忙，喜欢吃一些速冻主食。
心里会觉得和普通主食差不多，实际可不是这样。
速冻主食，一般都是精致碳水和馅料组成。
为了让馅料更香，会使用更多的肥肉，七分肥肉，三分瘦肉，同时加入大量油脂，这就是捣了油窝了。
比如某速冻牛角包，100g 脂肪含量达到将近 20g。
配料表里，添加了黄油、人造奶油、起酥油。
某大牌猪肉馅馄饨，每 100g 脂肪含量有 17.5g。
这个馄饨，没吃几个，一整天的油脂量就够了。
四、清炒时蔬
企业回西点、蛋糕类的培训学校和机构有很多，太仓市荣尚麦焙食品贸易有限公司（品缘西点培训）从事西点烘焙培训行业多年，该机构师资强大、性价比高、口碑好，在太仓及周边城市具有影响力，专业师资培训力量。他们是教到学员一直学会的，可以咨询一下。
清炒时蔬，听名字很清淡。
一般都是下馆子点完大鱼大肉，用来救赎热量的。
实际上这可错了，后厨大哥不这么想，为了让炒菜更香，炒菜会放更多的油。
我在下厨房随手搜了一些菜。
比如清炒小甘露，油量高达 20g，清炒小油菜，花生油 15g。
这里建议各位，如果想降低清炒蔬菜的油脂。
可以选择多吃根茎类蔬菜，同时也可以备一杯水涮着吃蔬菜。
涮完你就会惊讶：原来清炒时蔬的油这么多！
五、高油水果
1、6寸的生日蛋糕是1磅，约454克，适合4人食用。2、8寸的普通蛋糕是2磅，约900克，适合5-8人食用。3、10寸普通蛋糕是3磅约1400克，适合10-12人食用。
说起水果减肥大坑，一般都是含糖量比较高的水果。
但是也有两种水果油脂含量很高。
一种是牛油果，每 100g 脂肪含量 15g。
这也是很多减脂餐不减肥的原因。
沙拉加上牛油果，油脂指定能上火。
更夸张的是椰子肉，每 100g 脂肪含量高达 33g！
所以，水果油脂要注意这两个玩意儿。
六、咖啡饮品
最后一类食物，叔贵之前说过。
用茶和咖啡替代饮料，可以帮助你减肥。
但很多人只听了前半句，后半句是咖啡建议美式。
因为有两种咖啡，油脂含量也贼高。
一种是生椰拿铁，主要使用的原料是厚椰乳，100ml 含有 6g 脂肪。
我们以 400ml 的杯子假设，喝进去 20g 脂肪是轻轻松松。
另一种是厚乳拿铁，这个厚乳实际上就是冰博客。
我们以 400ml 的杯子，假设有 350ml 冰博客，100ml 含有 6g 脂肪。
算下来就 21g 脂肪了，这个脂肪的量，差不多能抵1四分之一个 6 寸奶油蛋糕，非常高。
总结一下就是上面六大类食物都是生活中的隐藏油脂炸弹。
但是盘点伪低脂食物，并不是让大家完全不吃油脂。
我一直说各位要开放味蕾，该吃吃，我们日常生活中饱和脂肪摄入太多。
所以需要多吃一些不饱和脂肪来维持平衡，重点不是不吃，而是平衡。
