导语：南方小河里经常见，10斤才有一两肉，吃起来很费时，但味道很鲜美
一两肉东西参照物，中国地大物博，自古以来就有南北方之分，虽然同属一个中国，但是南北方却存在很大的差异，不仅仅是气候和生活习惯不同，而且其饮食习惯也存在很大的差异，北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭，另外北方的菜品多以粗犷豪放为主，而南方的菜品以精致出名，反正各有各的特点。作为一个长期生活在南方的小编来说，北方的很多美食还是十分值得品尝的，比如铁锅炖菜、小鸡炖蘑菇等，但今天小编要说的却是一种北方人很少见，而南方人特别喜欢吃的食材，下面一起来看看吧，南方小河里经常见，10斤才有一两肉，吃起来很费时，但味道很鲜美。
中国地大物博，自古以来就有南北方之分，虽然同属一个中国，但是南北方却存在很大的差异，不仅仅是气候和生活习惯不同，而且其饮食习惯也存在很大的差异，北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭，另外北方的菜品多以粗犷豪放为主，而南方的菜品以精致出名，反正各有各的特点。作为一个长期生活在南方的小编来说，北方的很多美食还是十分值得品尝的，比如铁锅炖菜、小鸡炖蘑菇等，但今天小编要说的却是一种北方人很少见，而南方人特别喜欢吃的食材，下面一起来看看吧，南方小河里经常见，10斤才有一两肉，吃起来很费时，但味道很鲜美。
50g（一两肉）大概就是手掌肉多一点点。其实这40~75g说多不多，说少其实并不少，完全可以满足每日所需了。如果有高血压、高血脂、高尿酸比较严重的朋友，每日推荐摄入肉类40~50g以内为宜。挑选肉类最好是精瘦肉，五花肉。
这种食材叫做蟛蜞，是一种小型蟹类，又称螃蜞，很多人听到这样的名字感觉有点困惑，尤其是看到实物啊，觉得这东西怎么会叫蟛蜞呢，明明看着就是小螃蟹啊？但实际这东西不是螃蟹，而是蟛蜞，只不过蟛蜞的长相很像螃蟹，但是也很好区分，因为蟛蜞的个头非常小，这种东西在农村的小河里非常多。
50克肉等于一两肉。50克肉相当于一个鸡蛋左右的重量。50克瘦肉可提供热量3344千焦。其产热量分别相当于鱼50克，鸡蛋50克，禽类50克，南豆腐125克，北豆腐100克，油豆腐50克，豆干50克。其内含蛋白质9克、脂肪5克。50。
虽然蟛蜞像螃蟹，其味道和营养与螃蟹也不相上下，常见的吃法就是清蒸蟛蜞，但因为它的个头真的太小了，而且肉也非常的少，10斤蟛蜞才能够剥出一两肉，所以每次吃的时候，花了很长时间剥肉，结果一口就吃完了，非常的费时，非常的让人抓狂，好在就那么一口，能让你体会到它鲜美的味道，真的让人念念不忘。
因为1斤=10两，所以就是10两是15.5元，所以平均1两就是15.5÷10=1.
除了清蒸蟛蜞之外，还有一种特别的吃法，那就是用它来制作蟹籽酱，蟹籽酱虽然没有鱼籽酱那么出名，但是其鲜美的味道还是值得一尝的，而且制作一碗蟹籽酱大概需要上千只蟛蜞，成本是相当高的，所以蟛蜞的蟹籽酱常常被人们称为天价食材，一瓶蟹子酱大概要上千块钱。
一两肉是50克。两和克是两种计量单位。它们共同点都是度量衡中表示重（质）量的计量单位。不同之处在于适用地域和习惯用法。两的计量体系有毫厘两斤等，是现今仍在中国零售涉及歺饮、蔬果生鲜、干品市场通用的民间传统计量。
