文/菲儿
前一段时间，我在超市里买了一兜红薯，回来煮的时候，发现有一个红薯个头挺大的，我怕它不好煮熟，所以就把它拿出来放一边了。一直没想起来吃，昨天收拾屋子的时候，发现红薯的根部长了几个小芽，怕它再放就坏了，100克红薯大小参照图，所以拿它做了一道红薯糯米丸子，这也是我比较喜欢吃的一道美食，甜甜糯糯的，超级好吃。下面我把步骤分享给大家，感兴趣的朋友可以试一下。尤其是家里有老人孩子的，可以尝试着做一下哦。入秋后红薯多这样吃，延缓衰老，增强免疫力，香甜软糯，越吃越爱！
准备食材：红薯、糯米、红糖
操作步骤：
2、把红薯片放进一个盘中，上锅蒸熟，水开后，大概10分钟就可以。
3、红薯蒸熟以后，取出来，放进一个大碗里，然后用勺子压成红薯泥。
一个100g的红薯,和大鸭蛋差不多。一个拳头大小的红薯是 150g+ 看多大的红薯,一般的都有250g。但是市面上也有一些超级大的红薯，几十斤一个的，但是毕竟是少数。红薯生长时期：红薯春薯生长期为160-200天，夏薯约为1。
4、在红薯泥里加适量的糯米粉，少次多量加，然后揉成一个面团。
一个红薯的质量大约为100-500g左右。一个鸭蛋大小红薯重约100g。一个拳头大小的红薯大约重150g，稍大一点的红薯一般的都有250g。但是市面上也有一些超级大的红薯，但是毕竟是少数。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品。
5、把糯米红薯面团用手团成一个个小丸子状。
一个红薯大约有100-250g。每100克的红薯的热量为99大卡，虽然不是很低，但是和我们平时吃的米饭、肉类等食物相比较，热量并不算很高。尽管如此，很多人吃红薯还是会发胖，这主要是陷入了吃红薯的误区。很多人觉得红薯是低。
6、锅中烧开水，下入红薯糯米丸子。
7、煮熟以后，捞出来，放入凉水里防止粘连。
8、接下来我们熬一下糖稀，锅中加少许水，放入红糖，熬至糖融化。
9、倒入红薯糯米丸子。
10、熬至汤汁粘稠，使糯米丸子均匀的裹上红糖。
一道非常好吃的红薯糯米丸子就做好了，甜甜糯糯，比汤圆都好吃，尤其是女人吃这个对身体特别好，因为红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、维生素A和8种氨基酸，增强人体抗病能力，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。世界不少国家称其为“长寿食品”。入秋后红薯多这样吃，超级过瘾，孩子三天两头点名吃！
一个红薯的重量大概是在150克到250克之间。红薯是我们北方地区常用的一种食品，它是由世界卫生组织评选出十大比较好蔬菜的冠军之品。很多人都喜欢吃红薯，它的味道非常好不论是蒸红薯还是烤红薯，远远的就可以被它的香味所。
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