酥脆，里面柔软拉丝，真的太好吃了，做法也特别简单，集美一定要试试呀～
By yen要开心
用料
高筋面粉 200克
牛奶 110毫升
鸡蛋 1个
用烤箱加热面包一般需要用160-220度的温度，大约烤20-35分钟。面包不宜烤制太长时间，否则面包就会糊掉，另外，烤箱温度太低的话，面包就会发干。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的。
白砂糖 30克
盐 2克
黄油 15克
干酵母 3克
黄油 40克（墨西哥酱）
用烤箱加热面包温度80度左右就是可以了，加热时间在5分钟左右就够了，如果时间长了面包会变硬的，口感也不好了。
全蛋液 35克
糖粉 35克
低筋面粉 45克
做法步骤
1、1.面团部分，除黄油和盐其余加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜；
2、2.加入软化黄油和盐，先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜；
3、3.室温发酵到2倍大，整形平均分成6个面团，烤箱二次加热面包，揉圆后放入烤盘中 4.利用烤箱的发酵功能35度大约1小时时间，发酵到轻轻按下缓慢回弹即可；
5、6.发酵好的面包表面利用裱花带挤满墨西哥酱
6、7.放入170度预热好的烤箱，27分钟就可以出炉，注意观察上色，加盖锡纸
小贴士
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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用烤箱加热面包温度调到80度左右就可以了，大概两分钟左右就会加工好的，如果加热时间过长面包就会感冒的就不好吃了。
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用烤箱烤面包一般是170至180度左右，烤20分钟左右即可。具体还根据自己的烤箱和面包的方子来调节好温度和时间。
