大家好，我是青豆妈，今天和大家分享自制桑葚酒的做法；
桑葚营养价值高，能乌黑头发，安神益智，还能增强抵抗力，但是只有每年的5、6月份才能吃上桑葚，因为它不易保存，所以我们可以趁桑葚大量上市的季节来做点桑葚酒或者桑葚果酱，桑葚怎样晒成干，喜欢的朋友可以试试！，
准备原材料：桑葚500g，白酒2500g，枸杞50g，冰糖200g；
脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般。
首先我们需要先挑选一下桑葚，我们需要把没有成熟的、变质的桑葚都挑出来，不要掉；
把挑好的好的桑葚用白酒给它稍微清洗一下，也可以用水清洗，用水清洗的话，洗干净之后要放在通风处给它晾干水分，否则容易变质；
屋顶上的桑葚暴晒一个星期左右，就可以完全变成桑葚干。用手摇动绳子，就可以使桑葚干掉下来。将桑葚干收集起来，用风车吹一下，就可以将那些干叶子、瘪掉的桑葚和杂质都去掉。接下来，就将这些桑葚干放到干净的塑料袋子里面。
然后给它密封好，浸泡1-2个月就可以喝了；浸泡完白酒之后的桑葚也是可以吃的；饮用桑葚酒虽然好处多多，但是饮酒要适量哦，每日最好不要超过50毫升。
桑葚快速晒干的秘诀是除去桑葚里面的水分，可以先将桑葚清洗干净，沥干水分后放入干果机中63度，烘24小时。也可以用同样的方法洗净后，放入烤箱中180度，烤30分钟，还可以直接阴干，将桑葚用绳子挂在屋顶即可。1、干果机 。
桑葚酒做法总结：
准备原材料：桑葚500g，白酒2500g，枸杞50g，冰糖200g；
2、做桑葚酒的度数最好在50度左右，这样不仅保存时间久，而且口感也好；
