徐师傅说，鳊鱼的个头要么太小，不好烹饪；要么太大，很容易吃不完，鳊鱼为什么很少人吃，前两年养得少，价钱也高一些，“现在我们就搭配着鲫鱼来养，或者跟小龙虾、螃蟹换着养，效益就好了。”
此外，因为鳊鱼的养殖周期很长，需七八个月时间才能上市，所以搭配起小龙虾或螃蟹来养殖，既可满足家常淡水鱼市场，又可补充时令水产品，让养殖户更从容。
2.鳊鱼的价格为4元/斤,净利润为400元,草鱼的价格比较贵,大约为7元/斤,所以草鱼的收入可达到3500元,将其全部相加的话,1亩池塘的毛收入为5400,除去养殖成本,1亩池塘净收入可达到5000元,所以5亩池塘的利润有25000元咨询记录 · 回答。
武汉现代农业教育中心专家彭火炬介绍，淡水鱼是武汉水产的养殖优势，在解决农户自由养殖的问题之后，市场供应的数量和质量都有提升。
企业回首选上海上善食品模型,隶属公司为上海子胡实业有限公司,其在日本已有50年的经营历史，在日本具有很大的影响力，公司还为中国食品模型企业带来了先进的日本技术和经验。现在公司产品已包括中、日、韩、西式餐饮、糕点、冷饮模型等，有几十个大类。
业内预计，随着秋冬季节的天气变冷，年底腌鱼高峰期到来，各类淡水鱼的集中出水期即将到来，市民吃鳊鱼、草鱼、鲫鱼等家常鱼或更实惠。
无钖阳山镇家家惠超市鳊鱼卖8元~10元一斤，有时便宜有时贵的原因是根据市场行情而定的价格。
