这里是水果店同行老板圈子，第575次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、水果店要买些货架
估算下来一年大概在6-8万左右。其次是装修，水果店的装修不需要太过豪华简单舒适凸显绿色即可，在加上店内所需的各种设备一共算下来大概需要8-10万左右。接下来则是人工，如果您们是夫妻店那基本上不需要招聘员工，如果不。
货架可以在当地市场去逛逛看看，选好风格之后，价格先大致谈谈，自己预估下成本，他们那边就会有人来量尺寸，定做一些柜台，十个水果店九个亏，然后自己跟进一下进度就行。水果店常用的物料就有很多了，包装袋，各种刀具，打包盒，保鲜膜，标签贴纸，装饰物等等，这些花费也不大，就是零零碎碎，经常要去检查一下库存量，没有了要及时采购，这些都会影响日常销售。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、前期租金是比较大的投入
水果店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和果品。租金成本的最低预算应该是10万元左右，因为现在门面大部分都是季付或者是年付，装修费用也需要10万元左右。其次主要设备整体算下来，最低投入在5-7万元左；人力成本除去投。
3、店面要去装修一下
装修要去看看布局，布局不能太空，布局一般都有层次，产品售卖的时候也有层次，这些基本知识都要提前去了解，不然什么都不懂，装修的时候就光看着好看了，对后续的运营都没有预见性，后续再改造时间和成本都来不及。不管是简装还是中装，费用基本上都在2万到5万之间。店内要买一些设备，比如风幕柜或者冷柜，货架，装饰物，电子秤，收银系统等都是必备的物品，这些加起来大概也需要2万左右。一般50平米内的水果店，不会去建冷库，店面再大一些会考虑建个小冷库，20平米的小冷库费用大概要3万左右。
现在市面上大多数品牌加盟费在3.98万-6.98万之间，费用大概包括加盟费，保证金这些。而加盟的品牌大多数在集中在北京，上海，广东，浙江这些地区其他地区的水果店加盟品牌都比较少，当然除了加盟费之外还需要店租、装修、店。
4、员工工资成本
一般夏天用电会比较多，天气太热，为了减少水果的损耗，水果店内空调基本上都不会关，风幕柜等冷藏设备也不会关，水果需要在低温下保存。其他季节电费相对会少一些，水费相对也会少一些，这部分投入不多，一年也就1-2万元左右。人工工资要这个看城市情况，工资低了人难找，相对在小城市稍微提高一下工资就能招到人。薪资结构最好能跟门店业绩挂钩，底薪+绩效。像一线城市，普通店员的综合工资在3500～4500左右，二线城市在3000～4000左右，地级市/县城，2500～3500左右。
一家50平米左右的水果店，每个月房租1W，电费一个月需要1000多，每天进货的资金也需要2000多，每天的损耗少则几十块，多则几百块。每天营业额5000多元，按照30%-23%的毛利润，扣除房租、水电、人工、损耗一个月下来能挣。
