香椿芽被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。近年来，香椿因营养价值高，风味独特，又兼具医疗保健价值，所以越来越受到市场的青睐，但野生香椿由于量少、采摘难，香椿苗多少钱一克，其生产渠道及其有限，在初期香椿上市的时候价格远远超过了肉类，而高额的售价也使得香椿芽成为了新的致富种植项目。那么香椿芽为什么卖得贵？种植一亩香椿芽需投资多少成本？一起来了解下吧。
香椿芽的市场价格
香椿芽为什么卖得贵？
种植一亩香椿芽需投资多少成本？
一般情况下，香椿的一亩种植成本是在1.5万到2万元之间，一亩地可以收成1500公斤左右，收成利润按照30元一斤来算的话，一亩地的香椿利润是在两万到三万元，因此收益还是比较可观的，目前种植的人也是越来越多，但产量一旦多起来的话，价格就会相对来说下跌一点，特别是蔬菜和食物。所以种植香椿的农民要时刻留意价格，在合适的价格就要出售了。
一般大棚种植采三茬，第一茬价格四十元以上一斤，第二茬几块钱一斤，第三茬一块左右一斤。总的来说，影响价格的因素是季节和地区，生长香椿苗的地区价格会低一些，不生长香椿苗地区的价格会高一些;应季时低一些非应季时。
目前，市场上销售香椿主要是自然生长和人工种植，香椿芽季节性很强，过了季节就不能再吃了。由于其售价昂贵，很多人也会买棵香椿树种在家中，年年香椿嫩芽吃不断。不知道大家是否有吃过香椿芽呢？欢迎留言讨论。
扩展阅读：
15元/斤～价格因各地市场略有不同，仅供参考。你可以到市场咨询后再购买。希望可以帮到你，满意请采纳！如果不懂可以继续追问，谢谢！另外你还可以向我们的团队发出求助，我们会有更专业的团员为你解答。
