添加糖,看似“甜蜜”的健康陷阱
北京市疾病预防控制中心介绍,添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,一瓶可乐重量是多少克,包括单糖和双糖,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。我们日常使用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。
以含糖饮料为例,估计每年在全球导致18万人死亡,主要原因就是糖尿病和心血管疾病。在中年人群,含糖饮料会增加多种疾病(如冠心病)的死亡风险。而低添加糖的饮食模式,则与成年人心血管疾病、肥胖、2型糖尿病、某些类型的癌症、龋齿的风险降低相关。
如果装的是水,可乐这一类,500毫升就是500克。要是汽油一类500毫升大概是
含糖食品,藏起来的糖有多少?
另外,日常生活中的添加糖主要来自加工食品,琳琅满目的含糖饮料、种类繁多的甜点如蛋糕、面包、糖果、冰激凌、布丁,以及各种果酱、酱料,都是添加糖摄入的“食用源头”。
以似乎不太甜的面包为例,100克面包中可能会含有8~18克左右的糖。即使是家庭自制烘焙的6寸戚风蛋糕,也需要加入50克左右的糖。而市场上各种口味、夹心、装饰的甜品含糖量会更高。
对于儿童青少年来说,添加糖的主要的来源是含糖饮料。含糖饮料是指糖含量在5%以上的饮品,多数饮品的含糖在8%~11%左右,有的高达13%以上。这样的含糖量虽然看着感觉并不很高,但由于饮用量大,很容易在不知不觉中摄入过量的糖。
比如,喝一瓶可乐大约就要摄入52克的添加糖。而且,含糖饮料已经成为了十分方便购买的甜味饮品,我们甚至常常在无意中,就会消费更多的含糖饮料,并渐渐成为习惯。
添加糖,量应该如何把握?
百事可乐小瓶的500ml大概是400克,但是听装的330ml大概是300克,比小瓶装的更少。
减糖控糖,要做到每天的添加糖摄入量不超过50克。最好能控制在25克以下,对健康的益处更多。这需要做出哪些行为的改变呢?
北京市疾病预防控制中心提醒,多喝水,首选白开水,不喝或少喝含糖饮料。想喝有味道的饮品时,可以选择饮茶代替。
一瓶可口可乐重350千克不对。一瓶可口可乐的重量在350克左右。350千克换算成克的话在35000克,换算成斤的话350千克等于700斤,相当于三四个成年男士的重量,因此一瓶可口可乐不可能那么重。
家庭制作食品时,少放或者不放糖。
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