在农村常喝的白酒不是什么“茅五洋”，更不是年销量过百亿的牛二，而是价格十分便宜的散白。
它们价格十分的便宜，基本都是十元一斤，而且那些名酒都在涨价，散酒却不涨价，各种香型应有尽有。
要知道现如今物价飞涨，粮食的价格也在上涨，代理白酒亏了几十万，但是散酒的价格却没怎么涨过，难道他们不赚钱吗？为此小编询问了一位农村酿造散酒的师傅，才知道散酒的利润到底有多大。
一、低价购买食用酒精
首先要明确的一点是食用酒精的确也是从粮食中提取出来的，但是自身并没有什么香味。所以有些酿酒师会使用酱油或者醋进行勾兑调味，原则上并没有使用香精来调味。二、酿酒技术、设备升级
其实相对于其他零售行业，烟酒店的利润还是比较高的。首先是烟酒店的利润来自于产品的差价，就是卖出的价格减去进货价，所以说想要开好一家，而且能够正常盈利的话，就要从产品的供应商去选择，找到物美价廉的供货渠道就是离成。
酿造人名叫李长寿，他的父亲是茅台终身荣誉厂长李兴发。在60多年前，李兴发将酒体拥有“醇甜、窖底、酱香”的个人发现，公布在了白酒界，将含有这三种的酒命名为“酱香型白酒”，因此被称为“酱香之父”，不仅如此李兴发还总结了一套更为科学的勾调方法。
个体户帮酒企卖酒取得的收入10000元。那就是10000元,放5年利润大约可卖300到400,如果是10年以上的老酒,利润可达
如今李长寿继承父业，不计成本高价收购当地的红缨子高粱，因为这种高粱有着耐高温、粒小皮厚等特点，是酿造酱酒的绝佳原料。然后沿用古法大曲坤沙工艺，经过长达365天的酿造，才可以得到原酒，之后放入陶坛之中，经过5年的窖藏，为了酒的口感更具层次感，还会加上12年的传世老酒进行勾调。
第二款：全兴大曲
此酒在辉煌的时期实力相当强悍，就连现在的茅台大哥都要避让三分，但是后来因为想要凭借水井坊冲击高端白酒。资源全部倾斜到了水井坊身上，名气逐渐下降。
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