如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2-3汤匙，甜馒头的做法和配方比例，再蒸10-15分钟可变白。，
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做成形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让它&34;约半小时才蒸。
这个问题我来回答你，我认为一斤面应该放8点糖，做出的甜馒头非常好吃，所以8两糖就够了。
虽然我不是很爱吃甜食但如果馒头不甜我还真的吃不下 所以这次的分量完全是适合我的口味 500克面粉 250克温水100克白砂糖甜度对我来说刚刚好不甜不腻，要是觉得100克白砂糖太甜可以。
1、平时吃的馒头都是味道比较淡的，如果想要吃味道偏甜的馒头可以多放一点白糖，一般糖放多了也不会影响馒头的口感。一斤面粉最少需要30克白糖甜味才会比较明显，也可以根据自己的口味适当的增加用量。2、制作馒头要选择用中。
甜味白馒头的用料
中裕多用途麦芯粉500g、干酵母3g、温水250g、白砂糖100g、猪油10g
甜味白馒头的做法
甜馒头一斤面粉的话大概需要10克的糖。生活中很多人都特别喜欢吃馒头，尤其是用馒头加辣椒吃，味道特别独特，馒头早做法是非常多的，有一种淡馒头，还有一种甜馒头。蒸馒头注意事项：1、蒸馒头凉水、热水入锅均可，但还是。
步骤1所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。
步骤2用厨师机揉面揉成光滑的面团。
1斤面放50g糖，方法如下：准备材料：面粉 500克、白沙糖 50g、酵母 3g。1、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。2、用手揉成一块面团后，静置120分钟。3、120分钟后把面团取出，撒些面粉。
步骤3揉好的面团分割成9个剂子。
步骤4取一个小面团光滑朝下用手掌把面团往中间的地方揉折四周慢慢转动往中间揉6折接着用虎口收圆。
步骤5底部垫一张油纸防黏放入蒸盘里 送入蒸烤箱发酵到两倍大就发酵好了。
企业回上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，。
步骤6蒸面功能100度蒸20分钟再闷5分钟就可以出烤箱。
步骤7出锅。
