鸡 尾 酒 的 定 义
有很多人问过我说，“金汤力”到底算不算鸡尾酒？
那正好，我们先来聊一下鸡尾酒的定义；书面上的话是
“有两种以上（含两种，其中一款带酒精）的饮料，经过调制而形成的一种新型带酒精的饮料；叫做鸡尾酒。”
所以说像“Gin & Tonic”，"Vodka & Soda"，以及“Rum & Coke”这样的带酒精饮料，其实都算是鸡尾酒。
那我为什么要说“金汤力”是最健康的鸡尾酒呢？
一样要从“金酒”说起。
金汤力鸡尾酒大约在18度左右。金汤力鸡尾酒是用金酒为基酒，加入汤力水和冰块调配而得，金酒的度数为40度，兑入汤力水后酒精度数会被稀释，因此度数会降低，具体度数依据调配比例而定。金汤力是一款鸡尾酒，源于英国的孟买。
寻 根 溯 源 — 金 酒
金酒，因为含有一种主要的添香剂“杜松子”，所以又被称作“杜松子酒”；“杜松子”顾名思义就是杜松子树上的果实；不仅“金酒”中会出现它的身影，在一些“白兰地”、“啤酒”，甚至是一些传统的法餐中也能找到它的踪迹。
而最值得一说的是他的药用价值。
很多人可能都知道“杜松子”有利尿解热这样的功效；其实不仅这样，在19世纪末期人们常常会焚烧“杜松子”作为消毒剂来抵制天花以及一些流行疾病，同时他也是预防疟疾的一剂良方。所以说，最早人们更关注的是“杜松子酒”的药用价值而非口感，那后来又是如何被人发现并成为世界上最流行的六大基酒之一，并有着“鸡尾酒心脏”的美誉呢？
这就要感谢一个叫做“西尔维斯”的教授了. . .
金 酒 的 发 展
在1660年的荷兰。
一位叫做“西尔维斯”的教授（Dr.Sylvius）为了给在印度的商人以及一些出海的船员预防一些流行疾病而专门研制的一种外国“板蓝根”，比如：疟疾。
谁知道刚一上市，金汤力为什么叫渣男酒，人们马上被这种清晰脱俗的并带有一点点油脂干的松香而深深吸引；很快就被人们当做了真正的酒精饮料而饮用。，
而“Gin”这个词，则来自于拉丁文中“juniores”寓意为“会结新果实的树”。
居尔特人称之为“Gen”，后来慢慢的就变成了“Gin”，在中国我们有很多翻译比如：“金酒”、“琴酒”、“毡酒”等...
虽然说“金酒”产自荷兰，但昌盛却在英国，这也就是为什么我们在各种网站以及酒吧中见到最多的都是“London Dry Gin”的原因。
金酒，由荷兰传到英国并昌盛这要感谢一个荷兰的英国女婿“威廉阿姆三世”和他的媳妇“安妮女王”。
金汤力鸡尾酒度数大多在40度或者42度，极少一部分是47度。金汤力属于烈酒，酒劲比较大，它源于英国的孟买蓝宝石金酒，是英国伦敦著名金酒品牌，被全球认为是最优质最高档的金酒。口感舒适、配方简单、适合女士饮用。松子味道的。
食色性也，不管什么种族，什么光景，什么境遇，人们总逃不过“吃喝”这两个字；这也就是为啥总说“吃、喝、音乐、艺术”都没有国界的原因。
这里所谓的“干”是指酒里的含糖量比较少。我总不能叫做“英国不甜金”吧，所以翻译成，“干”金，（一声，谢谢！）
蓝蛙金汤力酒精度十度。金汤力鸡尾酒大约在18度左右。金汤力鸡尾酒是用金酒为基酒，加入汤力水和冰块调配而得，金酒的度数为40度，兑入汤力水后酒精度数会被稀释，因此度数会降低，具体度数依据调配比例而定。蓝蛙俱乐部 20。
据说当时还流行一个顺口溜
Drunk for a penay；一个便士喝个饱
Dead Drunk for two Penay；两个便士喝到倒
Clean Straw for Noting；穷光蛋来喝酒，一个便士都不要。
所以从此以后，金酒不仅在日不落帝国流行，慢慢的也被他们推广到了全世界。
汤 力 Tonic
请不要在传播“金鸡纳霜”治好了康熙的疟疾的传说了。差着100来年呢！！！
金 汤 力
而“金汤力”真正形成其实在印度，金酒本来也是英军传统的补给；“金酒”以及“汤力”都是可以治疗和预防疟疾的良药。那在温热的热带地区，“金汤力”则成了必不可少的一项饮品。
同时在此段时间举世闻名的“IPA”也形成了。
推 动
前英国首相丘吉尔曾说过：金汤力比医生拯救了更多的大英帝国的子民的性命和心灵。20世纪初，伦敦的每一家酒吧都以有“金汤力”而骄傲和自豪。
更重要的是，好 喝！
以蓝宝石金汤力为例，度数是47度。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上。
配 方
45ML London Dry Gin
Top Up Tonic Water
Fresh Lemon Wedge
Build in Whisky or Old Fashioned Glass
搭 配
鸡尾酒有好多种，不同的鸡尾酒配方差异也很大，基酒的度数大概在37度到最高的47度之间。用于调味的果味酒度数则大概在20度左右，调配而成的鸡尾酒度数则有高有低，没有固定的标准。度数最低的鸡尾酒都有哪些。。
杜松子经常和迷迭香，柑橘类水果搭配，由于这款酒的架构简单，所以大家可以随意去玩耍，比如加：树莓、橙子、草莓等任何你喜欢的水果。
相信有很多Bartender以及饮客都遇到过有点苦的“Gin&Tonic”；
今天揭秘，原因无非两个。
1、你的金酒放多了。
2、你的金酒放了太长时间了。
