自制芒果冰淇淋
图文 |金凤栖梧
自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤1111.蛋奶浆和奶油混合搅匀。装入带盖子的密封容器，放进冰箱冷冻。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤1212.大约2个小时以后，把冰淇淋拿出来从底部向上面翻起，搅拌均匀。此操作每过几个小时重复一次，。
冻芒果做冰淇淋，牛奶200ml 蛋黄2个 淡奶油100g 白糖60g 芒果肉200g难度简单 时间半小时 口味果味 工艺冷冻
1. 备好食材。
2. 蛋黄加30g白糖。
3. 搅打至乳白色。
4. 加入牛奶搅匀。
5. 蛋奶液坐入开水中小火加热并搅拌，至浓稠关火。
6. 芒果打成泥。
7. 淡奶油加30g糖打发成此状态。
8. 芒果泥倒入蛋奶液中。
9. 拌匀后分2次加入淡奶油，拌匀。
10. 放入保鲜盒。
11. 放入冷冻室，半小时取出用勺子搅拌，重复3次，至冷冻成型。
1、原料：芒果、牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖、柠檬汁。2、准备所需材料。3、蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖。4、搅拌均匀至发白 5、倒入牛奶。6、搅拌均匀。7、将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底。。
12. 挖出。
取来一个碗，首先把芒果冰激凌粉倒入。然后将100克纯净水倒入碗里。拌匀。倒入芒果汁。再度拌匀。常温状态静止不动15min。15分钟，用打蛋器将芒果冰激凌混合物再度搅打4min，至黏稠情况。将做好的芒果冰激凌倒入一个碗里，。
13. 成品。
14. 成品。
● ● ●
~~ 往期菜谱推荐 ~~
我所有的朋友都是吃货
长按识别二维码，关注我们，加入我们
