荸荠快速去皮三种方法，马蹄学名叫荸荠，估计很多人都只知道它的俗称叫“马蹄”，马蹄皮色紫黑，肉质洁白，肉嫩清甜多汁，很多人都喜欢吃，自古有“地下雪梨”之美誉。吃马蹄具有清热化痰、清热解毒、通淋利尿、生津止渴等功效，营养价值也非常的高。马蹄好吃但是皮难剥，经常看到小贩在用小刀削马蹄，大多数的人都是直接买没削皮的马蹄，自己回家削皮吃，这是因为马蹄最好是现吃现削才最新鲜美味。但是回家给马蹄去皮方法很简单，今天就教大家两个快速去马蹄皮的小妙招，比剥香蕉还简单，厉害了！一起来跟我学习一下吧！
快速去马蹄皮的妙招一：挑选个头平整一点的马蹄
快速去马蹄皮的妙招二：用热水加食盐浸泡一会
荸荠怎么去皮快？1、方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。2、方法二：荸荠皮是一种黑色的皮，可以用小刀直接去掉外皮给削掉，这样。
买回来的马蹄可以先放在热水中浸泡一会，再加入适量的食盐，最后只需要密封浸泡5分钟左右，就可以用削皮器来给马蹄去皮了。马蹄在热水中因为为热胀冷缩的原理，再加上食盐的作用下，能够加快皮肉分离开来，用削皮刀去皮比剥香蕉还简单，是不是很实用呢？剥好的马蹄最好是放在清水中浸泡，不然很容易氧化变黑。
方法二、用刀把两面的皮先切掉，之后再用小刀去皮就比较方便了。方法三、直接去某宝上购买荸荠去皮器，方便又快捷。温馨提示，荸荠新鲜的时候去皮最佳，否则等水分流失之后更不方便去皮了。如果是生荸荠，可以先放入水中浸泡30。
看完这两个快速去马蹄皮的小妙招，马蹄去皮原来这么容易，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
1、泡盐水去皮：将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水的渗透压，将荸荠中的水分排出，荸荠的含水量降低，表面就会变得松软，然后用刀子或者刮皮机把荸荠皮刮下来即可。一个荸荠一般需要。
