自然发酵苹果醋的制作方法，现在超市卖的苹果醋大多都是饮料，很难买到真正的苹果醋了。所以想要喝上地道的苹果醋，还是自己动手来做吧！很简单的，准备食材：苹果、冰糖和白醋即可。
先用盐把苹果外面的果腊搓掉，果皮可削可不削，然后清水洗净擦干表皮水分，晾干，切片或切块。
企业回准备一个小杯子.把小苏打和盐按1:1的比例调配好,量自己控制,然后放少量水,用牙刷蘸着刷牙。坚持一个星期。晚上只用牙膏刷就可以。云南白药品牌享誉中外，是中国止血愈伤、消肿止痛、活血化瘀类产品的百年品牌。云南白药牙膏是以牙膏为载体，借鉴。
切好后放在在干净的容器里，一般用玻璃瓶或陶瓷容器好些，一层苹果一层冰糖，最上层是冰糖，即最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上。
然后倒白醋即米醋，均匀从上面倒了大概1/3～1/2的纯米醋，加入醋后摇晃容器尽量让每块苹果沾上白醋。封盖子时用了两层保鲜膜，再盖紧瓶子，密封完毕放在阴凉处即可。
（1）将苹果用清水清洗干净。（2）将晾干的苹果切成片，然后一层苹果一层冰糖放好。（3）盛放苹果醋的必须是玻璃容器，然后将该容器密封。（4）1-2个月后将容器打开，再加入糙米醋。（5）这样可以加快做苹果醋的速度，。
一般7至15天（冬天太冷的话就30天左右）后，浮起的苹果渣，已成满盅的苹果醋了，你就放心的喝苹果醋吧！经发酵，苹果的果汁已经完全释出，剩下的苹果块和海绵一样轻飘飘了。倒出来的汁很清澈透亮，酸酸甜甜，若是放的时间长些，颜色会加深，更漂亮些。
我这个是用盅做的苹果被氧化的过程看不到，如果用玻璃瓶做，封闭大概2.3个小时之后，瓶子里的果片就开始发红（就是一副被氧化的样子），有种感觉泡的不是苹果是咸菜。在这里分享一下：自制苹果醋时，苹果会被氧化是很正常的，最好是切一点就放到醋里泡，这样苹果的颜色会好看些。另外，白醋很重要，不要买那种工业兑出来的，你要看成份是米和水。
1、把玻璃瓶和苹果洗干净，擦干净 不要有水渍，否则不易保存。2、一层苹果片，一层冰糖，放进瓶子里，装满瓶子后，再倒满醋。醋一般选择的是淡黄色的9度米醋（就是总酸>9的醋）。3、罩上保鲜膜，拧紧盖子，房子阴凉。
可能会有人觉得这么麻烦，还不如吃一口苹果喝一口醋来得简单，但是没有发酵过，喝起来效果真的不一样呢，当然更喜欢吃新鲜苹果的就另说了。
苹果醋制作 1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片(表面水分擦干，有利于防腐。)；2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖(俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴…)醋有一定的腐蚀性。
